Nosalty logó

Csokoládés mousse-mokka torta

Maria.

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg csokoládé (félédes , apróra vágva)
62.5 ml kókusztej
1 ek instant kávé (expresszó)
1 ek vanília kivonat
5 db tojás (nagy, szobahőmérsékletű)
6 ek nádcukor
62.5 g mandula (darált)
1 ek porcukor (a szóráshoz)

A cseresznyemártáshoz

250 g cseresznye
1 teáskanál cukor
1 evőkanál burgonyakeményítő
1 csipet fahéj
6 ek víz

gyors
angol

Tápanyag és kalória

669

Kalória

15g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

37g

Zsír

118.3g

Víz

230.1g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

55.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

63g csokoládé

341 kcal
16g kókusztej

31 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
69g tojás

87 kcal
15g nádcukor

57 kcal
16g mandula

92 kcal
2g porcukor

7 kcal

A cseresznyemártáshoz

63g cseresznye

36 kcal
1g cukor

5 kcal
4g burgonyakeményítő

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g víz

0 kcal

Összesen 669 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g csokoládé

1365 kcal
63g kókusztej

123 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
275g tojás

346 kcal
60g nádcukor

228 kcal
63g mandula

369 kcal
7g porcukor

27 kcal

A cseresznyemártáshoz

250g cseresznye

145 kcal
5g cukor

19 kcal
15g burgonyakeményítő

51 kcal
0g fahéj

0 kcal
48g víz

0 kcal

Összesen 2673 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

24.2g csokoládé

132 kcal
6g kókusztej

12 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
26.6g tojás

33 kcal
5.8g nádcukor

22 kcal
6g mandula

36 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

A cseresznyemártáshoz

24.2g cseresznye

14 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1.4g burgonyakeményítő

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.6g víz

0 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779.7 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

129 mg
Vas

7 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

111 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.1 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

118.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

373 micro

Összesen 669 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

147.8 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

920 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3118.9 g
Cink

11 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

516 mg
Vas

30 mg
Magnézium

621 mg
Foszfor

1405 mg
Nátrium

442 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

288.2 g
Cukor

223 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

473 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

764 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1491 micro

Összesen 2673 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt. Kenjünk ki egy tortaformát, és béleljük ki sütőpapírral.
A kókusztejet forraljuk fel egy lábasban.
Vegyük lejjebb a hőmérsékletet, és keverjük bele az expresszó kávé granulátumot.
Öntsük hozzá a csokoládét, és keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a vaníliakivonatot.
A csokoládékeveréket öntsük egy nagy tálba, és hagyjuk hűlni.
A tojást a cukorral addig keverjük, amíg az a kétszeresére nem nő (Elektromos keverővel nagy sebességen kb. 5 percig).
A tojáskeverékbe keverjük bele a darált mandulát és a tejes csokoládékeveréket. Addig keverjük, amíg egynemű lesz.
A tésztát öntsük a tortaformába. Egy nagyobb tepsibe tegyük a tortaformát. A tepsit öntsük fel annyi meleg vízzel, hogy félig ellepje a formánkat.
Addig süssük, amíg szárazra sül a teteje, de még mindig remegős marad a közepe.
Kivesszük a tepsit a sütőből, a tortaformát pedig a vízzel teli tepsiből. Hagyjuk a tésztát a tortaformában kihűlni a rácson, majd a hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára vagy egy éjszakára.
A cseresznyemártáshoz tegyük fel a cseresznyét egy fazékba 3 ek vízzel.
Hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, majd a hőt kissebre vesszük.
A burgonyakeményítőt 3 ek vízzel simára keverjük, majd a csersznyéhez adjuk.
Felforraljuk, és már tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A lisztérzékenyeknek és a csokiimádóknak tökéletes sütemény. A Chokolate című könyvben találtam.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Bögrés csokitorta

Gabonapelyhes csokitorta

Epres csokis sakktábla torta

Csokitorta Mara konyhájából

Banános csokitorta roletti díszítéssel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept