Nosalty logó

Csokoládés narancshabkrém

Name: Csokoládés narancshabkrém
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Tej; reszelt 3 narancsból nyert Narancshéj; 4 db Tojássárgája; 12 dkg Cukor; 2 dkg Finomliszt; 1 csomag Zselatinfix; 50 ml Cointreau vagy narancslé; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 2 dkg Kandírozott narancshéj a díszítéshez; 1 ek Csokoládéforgács a díszítéshez

Sz. Ági

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

15 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj
2 csomag vaníliás cukor
3.5 dl tej
3 narancsból nyert narancshéj
4 db tojássárgája
12 dkg cukor
2.5 dkg finomliszt
1 csomag zselatinfix
50 ml cointreau (vagy narancslé)
5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
2 dkg kandírozott narancshéj (a díszítéshez)
1 ek csokoládéforgács (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

621

Kalória

8.5g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

40g

Zsír

68.9g

Víz

239.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

44.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
58g tej

33 kcal
3g narancshéj

3 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
20g cukor

77 kcal
4g finomliszt

15 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
8g cointreau

19 kcal
83g habtejszín

243 kcal
1g habfixáló

5 kcal
3g kandírozott narancshéj

11 kcal
1g csokoládéforgács

6 kcal

Összesen 621 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

150g étcsokoládé

819 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
350g tej

196 kcal
18g narancshéj

17 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
120g cukor

464 kcal
25g finomliszt

91 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
50g cointreau

116 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
20g kandírozott narancshéj

64 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal

Összesen 3727 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

10.9g étcsokoládé

60 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
25.4g tej

14 kcal
1.3g narancshéj

1 kcal
5.8g tojássárgája

19 kcal
8.7g cukor

34 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
1.5g zselatinfix

2 kcal
3.6g cointreau

8 kcal
36.3g habtejszín

106 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
1.5g kandírozott narancshéj

5 kcal
0.5g csokoládéforgács

3 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

162 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

278 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 621 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

50.8 g

Zsír

Összesen

240.2 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1436 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2757.5 g
Cink

6 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

973 mg
Vas

15 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

975 mg
Nátrium

444 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

315.4 g
Cukor

265 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

413.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1707 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

289 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

743 mg
Retinol - A vitamin:

1667 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

413 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

931 micro

Összesen 3727 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

Először a poharakat készítjük elő. Kiválasztunk 6 szép kelyhet vagy poharat. A csokit 1-2 evőkanál olaj hozzáadásával forró vízfürdőben felolvasztjuk. Egy-két evőkanálnyit a poharak aljára kanalazunk, és lágy ívekben kissé felfolyatjuk a pohár oldalára.
1 cs vaníliás cukrot felforralunk a tejjel, 10 percig pihentetjük.
A narancsokat forró víz alatt megsúroljuk.
A tojássárgákat a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet és apránként az átszűrt tejet. Simára keverjük, és forró vízbe állítjuk, vagy gőz fölé tesszük. Kevergetve besűrítjük.
Levesszük a tűzről, és belereszeljük a narancsok héját, belekeverjük a narancslikőrt ill. lét.
Habbá verünk 3 dl tejszínt: amikor kissé már felverődött hozzáadjuk a zselatinfixet, és készre verjük.
Beleforgatjuk a kihűlt krémbe.
Poharakba szedjük.
A maradék tejszínt kissé felverjük egy csomag vaníliás cukorral, hozzáadjuk a habfixálót, és készre verjük.
Csillagcsőrös habzsákból a krémek tetejére nyomjuk.
Tovább díszíthetjük kandírozott naranccsal, csokiforgáccsal. Hűtőszekrényben 2-3 napig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Nagyon dekoratív édesség, nálunk ünnepi alkalmakra készül.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Epres-joghurtos pohárkrém Szofikától

Citromos joghurtos puding gyümölccsel

Bodzazselés, vegán mascarponés pohárkrém

Kinder Bueno pohárkrém

Ricottás pohárkrém eperöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept