Nosalty logó

Csokoládés pavlova piros bogyós gyümölcsökkel

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
4 db tojásfehérje
20 dkg cukor (kristálycukor)
1 evőkanál kukoricakeményítő (más keményítő is használható)
1 teáskanál ecet (10%-os)
200 ml habtejszín
2 teáskanál porcukor
5 dkg eper
5 dkg málna
5 dkg cseresznye
5 dkg piros ribizli

Tápanyag és kalória

180

Kalória

2.4g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

36.2g

Víz

19.2g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

8g étcsokoládé

46 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
17g cukor

65 kcal
1g kukoricakeményítő

5 kcal
0g ecet

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
0g porcukor

1 kcal
4g eper

1 kcal
4g málna

2 kcal
4g cseresznye

2 kcal
4g piros ribizli

2 kcal

Összesen 180 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
200g cukor

774 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
0g ecet

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
4g porcukor

15 kcal
50g eper

15 kcal
50g málna

26 kcal
50g cseresznye

29 kcal
50g piros ribizli

27 kcal

Összesen 2156 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

11.4g étcsokoládé

62 kcal
18.2g tojásfehérje

9 kcal
22.8g cukor

88 kcal
1.7g kukoricakeményítő

7 kcal
0g ecet

0 kcal
22.8g habtejszín

66 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
5.7g eper

2 kcal
5.7g málna

3 kcal
5.7g cseresznye

3 kcal
5.7g piros ribizli

3 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

107 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 180 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

94 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1283.9 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

250 mg
Vas

10 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

411 mg
Nátrium

362 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

309.6 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

434 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

564 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 2156 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 120 fokra.
Gőz felett olvasszuk meg a csokoládét. Tegyük félre hűlni.
Verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval.
Kanalanként adjuk hozzá a cukrot, közben folyamatosan verjük a habot.
Ha már kemény a habunk, szitáljuk bele a keményítőt, majd keverjük el benne az ecetet is. Addig verjük, amíg hófehér, kemény habot nem kapunk.
Most egy lapát segítségével forgassuk bele a megolvasztott csokoládét. Ne keverjük túl, hogy szép hullámos legyen, épp csak egy párat forgassunk rajta.
Sütőpapírra kanalazzuk rá, körülbelül 20-22 centi átmérőjű körbe.
Az előmelegített sütőben 1 óra 15 percet süssük. Kapcsoljuk ki ennyi idő elteltével a sütőt, de hagyjuk odabenn kihűlni a habcsókot, résnyire nyitott ajtónál.
Az összeállításhoz a tejszínhabot felverjük a porcukorral, a kihűlt habcsókalapra halmozzuk. Nem kell megijedni, ha összetöredezik, ennek így kell lennie. A behorpadt tetején szépen elférnek majd a gyümölcsök.
A megmosott, lecsöpögtetett gyümölcsöket a tetejére halmozzuk, és már készen is vagyunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 120 °C
Tepsi mérete: 20

Egy habkönnyű torta csokoládé-hullámokkal, ragyogó piros gyümölcsökkel. Kívül roppanós, belül ragacsos és légiesen könnyű. Elkészítése pedig egyáltalán nem bonyolult. És még lisztet sem tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes habcsóktorta

Habtorta ahogy helena készíti

Pavlova tortácskák meggyszósszal és csokiöntettel

Márványos habcsóktorta tejszínnel

Borhabtorta

Csokoládé-habcsók torta mascarponéval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept