Nosalty logó

Csokoládés pite

Dacota

Csokoládés pite

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj (hideg)
30 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 kk só
1 ek tejföl
0.5 dl fehérbor

A töltelékhez

30 dkg étcsokoládé
25 dkg mascarpone
3 dl habtejszín

A szóráshoz

5 dkg törökmogyoró (tört, vagy mandula)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

818

Kalória

10.5g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

56.6g

Zsír

43.9g

Víz

108.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

19g vaj

134 kcal
38g finomliszt

137 kcal
13g cukor

48 kcal
7g tojás

9 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
3g tejföl

5 kcal
6g fehérbor

5 kcal

A töltelékhez

38g étcsokoládé

205 kcal
31g mascarpone

126 kcal
38g habtejszín

110 kcal

A szóráshoz

6g törökmogyoró

39 kcal

Összesen 818 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
4g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g fehérbor

41 kcal

A töltelékhez

300g étcsokoládé

1638 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
300g habtejszín

876 kcal

A szóráshoz

50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 6547 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

9.5g vaj

68 kcal
18.9g finomliszt

69 kcal
6.3g cukor

24 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
1.3g tejföl

2 kcal
3.2g fehérbor

3 kcal

A töltelékhez

18.9g étcsokoládé

103 kcal
15.8g mascarpone

64 kcal
18.9g habtejszín

55 kcal

A szóráshoz

3.2g törökmogyoró

20 kcal

Összesen 412 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

56.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

771.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

287 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

247 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 818 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

84.4 g

Zsír

Összesen

452.7 g
Telített zsírsav

203 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

871 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6170.3 g
Cink

11 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

1026 mg
Vas

31 mg
Magnézium

623 mg
Foszfor

2031 mg
Nátrium

2299 mg
Réz

4 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

533.9 g
Cukor

256 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

351.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1972 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

1930 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

512 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

391 micro

Összesen 6547 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy tálba szitáljuk.
A hideg vajat apró darabokban mellészeleteljük, és elmorzsoljuk (a két tenyerünk között hengergetjük, amíg egészen el nem dolgozzuk a vajat. Akkor jó, ha apró és morzsalékos.)
Hozzáadjuk a sürőport, a tojást, a cukrot, a tejfölt a sót, végül a fehérbort.
Jól összedolgozzuk az egészet. Ha a tészta túl kemény lenne, öntünk hozzá még egy kevéske bort (a tésztánk akkor jó, ha minden morzsát leszedett a kezünkről és a tálból is).
Lisztezett munkafelületen kb. 1 cm vastagta nyújtjuk, és pitesütő formába igazítjuk.
Villával jól megszurkáljuk, majd fél órára hűtőbe tesszük
Ha kihűlt, előmelegített sütőbe tesszük, és 175 fokon 30 perc alatt készre sütjük
Félretesszük, hogy kicsit hűljön, és közben elkészítjük a tölteléket.
A csokoládét apró darabokra törjük, és gőz felett megolvasztjuk. Ha folyékony, 1 dl tejszínnel elkeverjük.
Kicsit kihűtjük, hogy hogy ne rántsa össze a mascarponét.
A tejszínhabot kézi habverővel alaposan felverjük.
A csokikrémbe keverjük a mascarponét és a felvert tejszínhabot
A kész krémet a kihűlt pitére simítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha lehűlt, a tört mogyorót száraz serpenyőben picit megpirítjuk (hogy kijöjjön az íze és az illata), majd a kész pitére szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

nosalty-badge További kipróbált receptek

Michala barátném szülinapjára nem egy tortát sütöttünk, hanem mindenki készített valamilyen süteményt. Remek alkalom volt, hogy kipróbáljam ezt a tömör csokicsodát, amivel már régóta szemeztem, de nem mertem elkészíteni, mert ha megcsinálom... hát, előbb-utóbb meg is eszem. A születésnapi sütirengeteg aztán egy diszkréten elfolytott és ki nem mondott sütiversennyé csapott át, de azt hiszem, győztem :-). A receptet itt találtam.

Hasonló receptek

Összes csokis pite

Fekete özvegy pite Picipirostól

Csokipudingos pite

Csokis-grízes pite

Ananászos-csokoládés pite

Mogyoróvajjal-csokoládéganázzsal töltött piték

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept