Nosalty logó

Csokoládés pite vörösboros szederöntettel

Name: Csokoládés pite vörösboros szederöntettel
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 50 ml Édes fehérbor; 1 db Tojás; 0 csipet Só; 10 dkg Étcsokoládé; 12 dkg Vaj; 30 dkg Nutella; 5 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 30 dkg Szeder; 3 ek Cukor; 0 dl Vörösbor; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Fahéj

6adag

Idő

53p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
5 dkg cukor
10 dkg vaj
50 ml édes fehérbor
1 db tojás
0.5 csipet só

A töltelékhez

10 dkg étcsokoládé
12 dkg vaj
30 dkg nutella
5 dkg porcukor
2 db tojás
1 db tojássárgája

Az öntethez

30 dkg szeder
3 ek cukor
0.5 dl vörösbor
1 fél citromból nyert citromlé
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

910

Kalória

11.5g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

90.5g

Víz

206.4g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

59.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
8g cukor

32 kcal
17g vaj

120 kcal
8g édes fehérbor

7 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

17g étcsokoládé

91 kcal
20g vaj

143 kcal
50g nutella

270 kcal
8g porcukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Az öntethez

50g szeder

21 kcal
5g cukor

19 kcal
8g vörösbor

7 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 910 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
50g cukor

194 kcal
100g vaj

717 kcal
50g édes fehérbor

41 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

100g étcsokoládé

546 kcal
120g vaj

860 kcal
300g nutella

1617 kcal
50g porcukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Az öntethez

300g szeder

124 kcal
30g cukor

116 kcal
50g vörösbor

42 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5454 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

12.9g finomliszt

47 kcal
3.2g cukor

12 kcal
6.4g vaj

46 kcal
3.2g édes fehérbor

3 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

6.4g étcsokoládé

35 kcal
7.7g vaj

55 kcal
19.3g nutella

104 kcal
3.2g porcukor

12 kcal
7.1g tojás

9 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal

Az öntethez

19.3g szeder

8 kcal
1.9g cukor

7 kcal
3.2g vörösbor

3 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 349 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

53.6 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

515.3 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

110 mg
Vas

5 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.3 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

90.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

308 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

232 micro

Összesen 910 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.2 g

Zsír

Összesen

321.4 g
Telített zsírsav

222 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3091.5 g
Cink

11 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

660 mg
Vas

29 mg
Magnézium

470 mg
Foszfor

1373 mg
Nátrium

397 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

565.7 g
Cukor

356 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

543.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1850 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

734 mg
Retinol - A vitamin:

1783 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

764 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1392 micro

Összesen 5454 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy órára hűtőbe tesszük pihenni.
Ezt követően kinyújtjuk 3 mm vastagságúra, kibélelünk vele egy gyümölcstorta formát, és vakon sütjük 180 fokon kb. 25-30 percig.
Közben elkészítjük a csokoládékrémet, melyhez a vajat a csokival összeolvasztjuk, majd hozzákeverjük a nutellát. Habverővel elvegyítjük benne a cukrot, legvégül pedig a tojásokkal habosítunk állagán.
A megsült tésztára ráöntjük és további kb. 8 percre visszatesszük a sütőbe. (Nekem sikerült pár perccel tovább sütni, erősebb lángra véve, így viszont kicsit a habcsókra emlékeztető réteg képződött a tetején, ami látványa nem a legszebb. Legközelebb marad a 180 fok. :))
Az öntethez egy lábosban tűzre tesszük a cukorral elkevert szedret, egy pár csepp vizet öntünk alá, majd fahéjjal és egy kevés citromlével elkeverve főzni kezdjük. Mikor a gyümölcsszemek kissé összeesnek, a vörösbort beleöntjük és pár perc alatt összeforraljuk.
Tűzről levéve a maradék kifacsart citrom levével ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 38 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A csoki talán az egyik olyan alapanyag, mely nélkül létezni sem tudnánk. Így remek párosítás lett ez a csokoládés-nutellás pite, melynek töménységét hivatott ellensúlyozni az enyhén savanykás, vörösboros szederöntet.

Hasonló receptek

Összes csokis pite

Csokoládés-karamellás pite

Csokis-mandulás pite

Ananászos-csokoládés pite

Narancsos-csokoládés torta

Csokis túrós crostata

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept