Nosalty logó

Csokoládés ricottatorta

Name: Csokoládés ricottatorta
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Keksz édes; 10 dkg Vaj; 50 dkg Ricotta; 2 db Tojás; 30 dkg Csokoládé; 4 teáskanál Vaníliaaroma; 12 dkg Cukor

Dacota

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg keksz (édes)
10 dkg vaj

A krémhez

50 dkg ricotta
2 db tojás
30 dkg csokoládé
4 teáskanál vaníliaaroma
12.5 dkg cukor

Tápanyag és kalória

597

Kalória

11g

Fehérje

68.2g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

57.7g

Víz

105.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

31g keksz

131 kcal
13g vaj

90 kcal

A krémhez

63g ricotta

94 kcal
14g tojás

17 kcal
38g csokoládé

205 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
16g cukor

60 kcal

Összesen 597 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

250g keksz

1048 kcal
100g vaj

717 kcal

A krémhez

500g ricotta

750 kcal
110g tojás

138 kcal
300g csokoládé

1638 kcal
20g vaníliaaroma

0 kcal
125g cukor

484 kcal

Összesen 4775 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

17.8g keksz

75 kcal
7.1g vaj

51 kcal

A krémhez

35.6g ricotta

53 kcal
7.8g tojás

10 kcal
21.4g csokoládé

117 kcal
1.4g vaníliaaroma

0 kcal
8.9g cukor

34 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

633.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

160 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 597 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

87.8 g

Zsír

Összesen

250.1 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

844 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5068.5 g
Cink

10 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

1277 mg
Vas

26 mg
Magnézium

552 mg
Foszfor

1604 mg
Nátrium

1522 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

545.6 g
Cukor

318 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

461.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1445 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

391 mg
Retinol - A vitamin:

1411 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

401 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

580 micro

Összesen 4775 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszet morzsásra törjük. (Természetesen lehet eleve darált keksszel dolgozni. Ha valakinek nincsen mozsara, akkor papírzacskóba téve, sodrófával megdolgozva tökéletes eredményt lehet elérni.)
A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a kekszmorzsával, és sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, majd jól eldolgozzuk a ricottával. (Nyugodtan be lehet segíteni a botmixerrel, fontos, hogy nagyon jól elegyedjenek a hozzávalók.)
A csokit apróra törjük, gőz felett megolvasztjuk, és a ricottás krémhez keverjük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, és azt is beleforgatjuk a ricottás-csokis krémbe.
Az egészet a sütőpapírral és kekszalappal bélelt tortaformába öntjük.
Előmelegítet sütőben kb. 45 percig sütjük.
Ha kész, kivesszük, megvárjuk, míg kicsit kihűl, majd kivesszük a tortaformából, óvatosan lefejtjük róla a sütőpapírt.
Szeletelés előtt megvárjuk, míg teljesen kihűl.
A tetejét tejszínhabbal díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

nosalty-badge További kipróbált receptek

Idei legkedvesebb születésnapi ajándékomat olasz barátnőmtől kaptam: okulva a fél éves "mondjál nekem olasz recepteket, hadd csináljam meg a hétvégén, ha ráérek"-ből, leírta nekem a kedvenc receptjeit egy kis füzetbe. Most már csak az okoz problémát, hogy a sorrendet felállítsam. Őkegyelme, az amerikai felmenőkkel rendelkező, italianizált csokis ricottatorta, lánykori néven Torta al formaggio e cioccolato lett készen másodszorra. Úgy gondolom, nem a legszebb torta, amit valaha sütöttem, hogy a legkalóriadúsabb-e, azon még gondolkozom. De hogy az egyik legfinomabb, az biztos.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Párperces csokis-nutellás sajttorta

Áfonyás sajttorta vegita konyhájából

Csokoládés sajttorta 2.

Szedres sajttorta sütés nélkül

Banános sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept