Nosalty logó

Csokoládés sajttorta Aurore konyhájából

Aurore

12adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Alap

250 g keksz (én kakaós tere-fere kekszet használtam)
150 g vaj

Krém

700 g krémsajt
250 g cukor
200 ml habtejszín
4 db tojás
200 g étcsokoládé

Bevonat

100 g étcsokoládé (csak akkor használj magas kakótartalmút, ha igazán szereted a kesernyés ízt...)
50 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

625

Kalória

8.6g

Fehérje

55.3g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

27.8g

Víz

112g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Alap

21g keksz

87 kcal
13g vaj

90 kcal

Krém

58g krémsajt

146 kcal
21g cukor

81 kcal
17g habtejszín

49 kcal
18g tojás

23 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Bevonat

8g étcsokoládé

46 kcal
4g habtejszín

12 kcal

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Alap

250g keksz

1047 kcal
150g vaj

1076 kcal

Krém

700g krémsajt

1750 kcal
250g cukor

967 kcal
200g habtejszín

584 kcal
220g tojás

277 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Bevonat

100g étcsokoládé

546 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 7485 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Alap

11.8g keksz

49 kcal
7.1g vaj

51 kcal

Krém

33g krémsajt

83 kcal
11.8g cukor

46 kcal
9.4g habtejszín

28 kcal
10.4g tojás

13 kcal
9.4g étcsokoládé

52 kcal

Bevonat

4.7g étcsokoládé

26 kcal
2.4g habtejszín

7 kcal

Összesen 355 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

103.2 g

Zsír

Összesen

487.2 g
Telített zsírsav

193 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3477.2 g
Cink

9 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

487 mg
Vas

28 mg
Magnézium

482 mg
Foszfor

1190 mg
Nátrium

1201 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

663.3 g
Cukor

449 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

333.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2039 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

639 mg
Retinol - A vitamin:

2001 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

465 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1067 micro

Összesen 7485 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

Alap

A kekszet morzsásra törjük, vagy robotgépben aprítjuk, majd a megolvasztott vajjal jól elkeverjük.
Belenyomkodjuk egy kb. 23 cm-es kapcsos tortaformába. Érdemes előtte sütőpapírt tenni bele, mert könnyebb lesz áttenni egy tálra, ha kész.
Előmelegített, 180 fokos sütőben 10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.

Krém

A krémsajtot a cukorral alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt (nem kell felverni), és ezzel is elkeverjük.
Hozzáadjuk egyenként a tojásokat, minddel külön-külön elkeverjük.
A csokit vízfürdőn megolvasztjuk.
Az olvadt csokit a krémhez adjuk, és az alapra öntjük.
Előmelegített, 180 fokos sütőben egy órán át sütjük, majd további egy órát a kikapcsolt sütőben hagyjuk. Kivesszük, hűlni hagyjuk, majd hűtőben 4 óráig hűtjük, de maradhat egy éjszakán át is.

Bevonat

Vízfürdőn megolvasztjuk a csokit, majd hozzáadjuk a tejszínt.
A besűrűsödött csokival bevonjuk a tortát, és 30 percre hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23

Nagy sajttorta rajongó vagyok... ezt a receptet egy telefonos receptgyűjtemény alkalmazásban találtam. Brutálisan csokis, nagyon tömény, laktató, vékony szeleteket javaslok! A tetejéről a csokibevonatot el is lehet hagyni, anélkül is nagyon finom, illetve egy erdei vagy más, bogyós gyümölcsöntet is illik hozzá.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Feketeáfonyás sajttorta

Sajttorta sütemény

Kókuszos sajttorta zabkekszes alapon

Epres cheesecake

Márványos sajttorta Batida konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept