Nosalty logó

Csokoládés sütemény Katicától

Name: Csokoládés sütemény Katicától
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 13 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Vaj jó a vajas margarin is; 10 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; szitált 7 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; darált 8 dkg Földimogyoró; 1 csipet Só; 5 dkg Mazsola; 2 ek Rum; meleg 1 evőkanál Víz; olvasztott 2 dkg Vaj a forma kikenéséhez; finomra darált és átszitált 3 ek Zsemlemorzsa a forma szórásához; 3 ek Sárgabaracklekvár kb. 12 dkg; 7 dkg Étcsokoládé; 2 dkg Vaj; durvára vágott 5 dkg Földimogyoró

Katica

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

13 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj (jó a vajas margarin is)
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
7 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
8 dkg földimogyoró
1 csipet só
5 dkg mazsola
2 ek rum
1 evőkanál víz
2 dkg vaj (a forma kikenéséhez)
3 ek zsemlemorzsa (a forma szórásához)

Teteje

3 ek sárgabaracklekvár (kb. 12 dkg)
7 dkg étcsokoládé
2 dkg vaj
5 dkg földimogyoró

Tápanyag és kalória

466

Kalória

8.2g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

24.4g

Víz

114.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

28.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

13g étcsokoládé

71 kcal
15g vaj

108 kcal
10g porcukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
22g tojás

28 kcal
7g finomliszt

25 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g földimogyoró

45 kcal
0g só

0 kcal
5g mazsola

15 kcal
2g rum

4 kcal
1g víz

0 kcal
2g vaj

14 kcal
3g zsemlemorzsa

12 kcal

Teteje

6g sárgabaracklekvár

17 kcal
7g étcsokoládé

38 kcal
2g vaj

14 kcal
5g földimogyoró

28 kcal

Összesen 466 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

130g étcsokoládé

710 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
70g finomliszt

255 kcal
2g sütőpor

1 kcal
80g földimogyoró

454 kcal
0g só

0 kcal
50g mazsola

150 kcal
16g rum

37 kcal
8g víz

0 kcal
20g vaj

143 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Teteje

60g sárgabaracklekvár

167 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal
20g vaj

143 kcal
50g földimogyoró

284 kcal

Összesen 4662 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

11.9g étcsokoládé

65 kcal
13.7g vaj

98 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
20.1g tojás

25 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
7.3g földimogyoró

41 kcal
0g só

0 kcal
4.6g mazsola

14 kcal
1.5g rum

3 kcal
0.7g víz

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal
2.7g zsemlemorzsa

11 kcal

Teteje

5.5g sárgabaracklekvár

15 kcal
6.4g étcsokoládé

35 kcal
1.8g vaj

13 kcal
4.6g földimogyoró

26 kcal

Összesen 424 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 466 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.3 g

Zsír

Összesen

301.5 g
Telített zsírsav

148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3886 g
Cink

12 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

643 mg
Vas

29 mg
Magnézium

587 mg
Foszfor

1714 mg
Nátrium

780 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

421.3 g
Cukor

286 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

243.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1613 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

468 micro
Kolin:

696 mg
Retinol - A vitamin:

1585 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1048 micro

Összesen 4662 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

59 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

22.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

Tészta

Áztassuk be a mazsolát a rummal kevert meleg vízbe. A tojásfehérjéket a sóval verjük kemény habbá, és tegyük félre.
A csokoládét a vajjal, a cukrokkal vízgőz fölött olvasszuk meg, és hagyjuk hűlni. Egy tálba tegyük bele a darált mogyorót, öntsük rá a lehűlt csokis keveréket, majd alaposan keverjük el a tojások sárgájával és a lecsepegtetett mazsolával.
Most felváltva dolgozzuk bele a sütőporral elkevert lisztet és a keményre vert tojásfehérjéket. Öntsük a tésztamasszát egy 30×11×5 cm-es, vajjal kikent, zsemlemorzsával beszórt őzgerincformába.
180 C fokra előmelegített sütőbe téve, kb. 40 perc alatt készre sütjük. Feltétlen végezzünk tűpróbát, és ha kell, inkább még süssük tovább, kicsit mérsékelve a hőfokot. A formában hagyjuk hűlni, de még langyosan borítsuk tálcára, és kenjük rá a sárgabaracklekvárt, hogy egy kicsit beigya.
Ha kihűlt teljesen, 30 percre tegyük be a hűtőbe. Ezek után a tetejét bevonjuk az olvasztott csokoládéval, és leszórjuk a durvára vágott mogyoróval. Hűtőben hagyjuk teljesen megdermedni a csokoládémázat, majd forró vízbe mártott, szárazra törölt éles késsel felszeletelve szervírozzuk.

Teteje

A lekvárt egy kicsit keverjük át, hogy csomó ne maradjon benne. A csokoládét vízgőz felet össze olvasztjuk a vajjal. A mogyorót egy nylon zacskóban durvára törjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×11×5

Egy igazi adventi, akár karácsonyi sütemény. Dermedés után könnyen szeletelhető, azonnal fogyasztható finomság. Nálunk azonnal a kedvencek listájára került. Készíthetjük dióval is, úgy is nagyon-nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Almakrémes őzgerinc sütés nélkül

Őzgerincben sült csokis-diós süti

Méteres kalács ahogy lilla készíti

Húsvéti fekete és fehér méteres

Csokoládés őzgerinc tojásfehérjéből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

barackos gombóc

Szaftos barackos gombóc

Nyár közepén terebélyes fáikon beérnek az első aranysárga barackok, és remélhetőleg a konyhánkig is megtalálják az útjukat. Ha ez így történne, készítsünk belőlük klasszikus ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept