Nosalty logó

Csokoládés sütőtökös pite

Zsuzsamama56

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

18 dkg finomliszt
20 g cukrozatlan kakaópor
50 g nádcukor
1 csipet só
15 dkg margarin

Töltelékhez

40 dkg kanadai sütőtök (velő megsütve tisztán)
25 dkg mascarpone
3 db tojás
10 dkg melaszos nádcukor
1 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál zöld kardamom
1 teáskanál fahéj
1 csipet só
1 kávéskanál vanília kivonat

Tetejére

5 dkg tortabevonó

Tápanyag és kalória

998

Kalória

16.1g

Fehérje

92g

Szénhidrát

64.5g

Zsír

112.6g

Víz

136g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

44.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

45g finomliszt

164 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
13g nádcukor

48 kcal
0g só

0 kcal
38g margarin

269 kcal

Töltelékhez

100g kanadai sütőtök

38 kcal
63g mascarpone

253 kcal
41g tojás

52 kcal
25g melaszos nádcukor

95 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 998 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

180g finomliszt

655 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g nádcukor

190 kcal
0g só

0 kcal
150g margarin

1076 kcal

Töltelékhez

400g kanadai sütőtök

151 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
165g tojás

208 kcal
100g melaszos nádcukor

380 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 3989 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

13.2g finomliszt

48 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.7g nádcukor

14 kcal
0g só

0 kcal
11g margarin

79 kcal

Töltelékhez

29.2g kanadai sütőtök

11 kcal
18.3g mascarpone

74 kcal
12.1g tojás

15 kcal
7.3g melaszos nádcukor

28 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

3.7g tortabevonó

20 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

64.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

523.7 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

113 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

112.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

812 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

346 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3782 micro
β-crypt

2919 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 998 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

64.5 g

Zsír

Összesen

257.9 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

544 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2094.6 g
Cink

6 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

452 mg
Vas

15 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

856 mg
Nátrium

284 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

368 g
Cukor

178 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

450.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3249 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

1384 micro
α-karotin

2806 micro
β-karotin

15127 micro
β-crypt

11676 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

786 micro

Összesen 3989 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

205 micro
β-karotin

1106 micro
β-crypt

854 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet a kakaóporral átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, margarint, és robotgéppel összedolgozzuk pár perc alatt. Hűtőbe tesszük legalább 60 percre.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és egy lisztezett, kivehető aljú 26 cm-es piteformába tesszük a nyújtófa segítségével, majd szépen elegyengetjük az alján és a szélén is. Villával megszurkáljuk, majd elősütjük 190 fokon légkeverésben kb. 10 perc alatt.
Amíg sül a tészta, elkészítjük a tölteléket. A sütőtökvelőt kimérjük pontosan, egy villával pépesítjük, közben hozzáadjuk a fűszereket is.
A mascarponéhoz habverővel hozzádolgozzuk a tojásokat és a cukrot, majd beledolgozzuk a sütőtökpürét is.
Ráöntjük a tésztára, majd visszatesszük a sütőbe, és kb. 30 percet sütjük.
Ha elkészült, lehűtjük teljesen hidegre. Tálalás előtt nem sokkal a tetejét olvasztott csokiból átlósan díszítjük, melyet egy erre a célra alkalmas műanyag kinyomós tégelybe öntünk, és keresztbe-hosszába rácsozzuk a felületét vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Martha Stewart receptje szerint, tökéletes ízharmónia.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös pite

Sütőtökpite Eliza konyhájából

Tejfölös-sütőtökös pite

Mandarinos-sütőtökös süti

Sütőtöktorta ahogy Mézeske készíti

Sütőtökös-mákos pite Judit69 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept