torta epertorta

Csokoládés-szamócás kockatorta főzött krémekkel

Iluska

Iluska

7adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 6 db tojás
• 25 dkg cukor
• 1.5 dl napraforgó olaj
• 1.5 dl víz
• 38 dkg finomliszt
• 1.5 csomag sütőpor
• 2 késhegynyi szódabikarbóna

Csokoládékrém

• 3 db tojás
• 5 ek finomliszt
• 4 dl tej
• 20 dkg tejcsokoládé
• 15 dkg porcukor
• 20 dkg vaj

Szamócás krém

• 1 csomag epres pudingpor
• 4 ek cukor
• 3 dl tej
• 10 dkg eper (lehet fagyasztott, vagy befőtt is)
• 15 dkg vaj

• ráérős
• magyar
• valentin-nap
• anyák napja
• torta
• eper
• csokitorta
• csokoládé
• epertorta
• szamóca

Tápanyag és kalória

1327

Kalória

20.3g

Fehérje

141.4g

Szénhidrát

75.8g

Zsír

97.9g

Víz

345.6g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

82.5g

Cukor

• Egy adagban
• 7 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 23% Zsír

Tészta

• 47g tojás

  59 kcal

• 36g cukor

  138 kcal

• 18g napraforgó olaj

  161 kcal

• 21g víz

  0 kcal

• 54g finomliszt

  198 kcal

• 3g sütőpor

  1 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

Csokoládékrém

• 24g tojás

  30 kcal

• 11g finomliszt

  39 kcal

• 57g tej

  32 kcal

• 29g tejcsokoládé

  153 kcal

• 21g porcukor

  83 kcal

• 29g vaj

  205 kcal

Szamócás krém

• 6g epres pudingpor

  24 kcal

• 6g cukor

  22 kcal

• 43g tej

  24 kcal

• 14g eper

  4 kcal

• 21g vaj

  154 kcal

Összesen 1327 kcal

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 23% Zsír

Tészta

• 330g tojás

  415 kcal

• 250g cukor

  968 kcal

• 127g napraforgó olaj

  1127 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 380g finomliszt

  1383 kcal

• 18g sütőpor

  9 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

Csokoládékrém

• 165g tojás

  208 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 200g tejcsokoládé

  1070 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

Szamócás krém

• 45g epres pudingpor

  171 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 100g eper

  30 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

Összesen 9292 kcal

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 23% Zsír

Tészta

• 10.7g tojás

  13 kcal

• 8.1g cukor

  31 kcal

• 4.1g napraforgó olaj

  37 kcal

• 4.9g víz

  0 kcal

• 12.3g finomliszt

  45 kcal

• 0.6g sütőpor

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

Csokoládékrém

• 5.4g tojás

  7 kcal

• 2.4g finomliszt

  9 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 6.5g tejcsokoládé

  35 kcal

• 4.9g porcukor

  19 kcal

• 6.5g vaj

  47 kcal

Szamócás krém

• 1.5g epres pudingpor

  6 kcal

• 1.3g cukor

  5 kcal

• 9.7g tej

  5 kcal

• 3.2g eper

  1 kcal

• 4.9g vaj

  35 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 7 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  20.3 g

Zsír

• Összesen

  75.8 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  346 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1407.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  418 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  524 mg

• Nátrium

  373 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  141.4 g

• Cukor

  83 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  97.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  459 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  54 micro

• Kolin:

  213 mg

• Retinol - A vitamin:

  452 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  80 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  330 micro

Összesen 1327 kcal

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  141.8 g

Zsír

• Összesen

  530.9 g

• Telített zsírsav

  252 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  172 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  70 g

• Koleszterin

  2419 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9853.8 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  305 mg

• Kálcium

  2923 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  307 mg

• Foszfor

  3668 mg

• Nátrium

  2610 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  989.9 g

• Cukor

  578 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  685.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3210 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  67 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  357 micro

• K vitamin:

  48 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  380 micro

• Kolin:

  1491 mg

• Retinol - A vitamin:

  3163 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  560 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2309 micro

Összesen 9292 kcal

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  17.2 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  319.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  119 mg

• Nátrium

  85 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.1 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  22.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  104 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  75 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet is. Jól kihabosítjuk. A végén a tojásfehérjéből felvert habot adjuk hozzá, amit óvatosan forgatunk bele.
2. Egy nagy sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe tesszük. Először kissé magasabb hőfokon (220 fok) sütjük, majd 10 perc után 190 fokra mérsékeljük a hőt. Tűpróbáig sütjük. Ha kész, félretesszük hűlni.
3. Egy egyforma oldalú kockát kivágunk a nagy piskótából, úgy, hogy egy kis szívalakot is ki lehessen vágni.
4. Miután ez kész, összeállítjuk a tortánkat. Lapjában vagy ketté, vagy 3 lapba is vághatjuk. Megtöltjük a kockatortát a csokis krémmel.
5. A kis szívformát is kettévágjuk, és megtöltjük a szamócás krémmel. Egymásra helyezzük, és a külsejét apró kis csillagcsöves habzsákkal, kidíszítjük, tetszés szerint. Jó étvágyat!!

Csokoládékrém

1. A tojást a liszttel kikeverjük. A tejet melegedni tesszük, és mikor majdnem felforr, hozzákeverjük a tojásos lisztet, és az előre elkészített gőz fölött folytatjuk a keverést.
2. Belekockázzuk a 2 tábla csokoládét. A porcukrot kikeverjük a lágy vajjal. A teljesen kihűlt krémhez adjuk a porcukorral kikevert vajat.

Szamócás krém

1. A pudingport a cukorral, és a 3 dl tejből keveset elvéve simára keverjük. Hozzáöntjük az egész tejet.
2. Mérsékelt tűzön, folyamatos keveréssel besűrítjük. Az epret összetörjük, vagy átpasszírozzuk szitán, és hozzákeverjük a pudingos krémhez.
3. A langyosra hűlt epres krémhez adjuk a vajat, amivel habosra keverjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Kedvesem születésnapjára készítettem ezt a házi tortát, főzött krémekkel. A jól kidolgozott habos krém, és az saját díszítésem megtette a hatását, hisz a meghívottaknak nem győztem szeletelni.....:-))))

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-vaníliás torta

Sülthabos-epres-pezsgőtorta

Rozmaringos eperjoghurt-torta

Epres habos

Mascarponés pudingos epertorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• narancstorta
• charlotte-torta
• tiramisu torta
• dobos-torta
• karamellás torta

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

epertorta

Fordított epertorta

Nincs csodásabb alapanyag az epernél, ami az egyik legjobb dolog a késő tavaszban. Mi imádjuk, mindenféle formában: most egy egy fordított epertortát készítettünk, ami a legnagyszerűbb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept