Nosalty logó

Csokoládés tekercs

Name: Csokoládés tekercs
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 3 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 25 dkg Margarin; 12 dkg Porcukor; 10 ml Rumaroma; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
20 dkg porcukor
2 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A krémhez

3 evőkanál finomliszt
1 db tojás
2.5 dl tej
25 dkg margarin
12 dkg porcukor
10 ml rumaroma

A mázhoz

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

801

Kalória

13.2g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

64g

Víz

271.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

63.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

73g tojás

92 kcal
33g porcukor

129 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

8g finomliszt

27 kcal
9g tojás

12 kcal
42g tej

23 kcal
42g margarin

299 kcal
20g porcukor

77 kcal
2g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

17g tortabevonó

91 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 801 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
200g porcukor

774 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

45g finomliszt

164 kcal
55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
250g margarin

1793 kcal
120g porcukor

464 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4806 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

28.4g tojás

36 kcal
12.9g porcukor

50 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.9g finomliszt

11 kcal
3.6g tojás

4 kcal
16.1g tej

9 kcal
16.1g margarin

116 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

6.5g tortabevonó

35 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1045.5 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

253 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

288 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

77.9 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

436 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

374 micro

Összesen 801 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.2 g

Zsír

Összesen

299 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

1628 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6273 g
Cink

10 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

1516 mg
Vas

21 mg
Magnézium

327 mg
Foszfor

2499 mg
Nátrium

1729 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

467.7 g
Cukor

379 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

384.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2746 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

357 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

1321 mg
Retinol - A vitamin:

2617 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1551 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2243 micro

Összesen 4806 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tésztához kettéválasztjuk a tojást.
A tojássárgához a porcukor 1/3 részét habosra keverjük.
A tojásfehérjét a maradék porcukorral habbá verjük.
A lisztet, a kakaóport, a sütőport összekeverjük.
A sárgájás masszához óvatasan fakanállal belekeverjük a fehérjés habot.
Majd ebbe beleszórjuk a lisztes keveréket.
A gáztepsi méretű tepsit sütőpapírral kibéleljük.
Elkenjük benneóvatosan a masszát
180- fokon kezdjük a sütést, majd mérsékeljük, amíg kisül.
Ha kihűlt, lehúzzuk a papírt róla.
A krémhez a lisztből, a tojásból, a tejből puding sűrűségű krémet főzünk.
A porcukrota margarinnal habosra keverjük.
Kihűlés után összekeverjük őket.
Kettéválasztjuk a krémet: az egyik fehéren marad, a másikba kakaóport szórunk,és rumaromával ízesítjük.
A lehúzott papír helyére rákenjük a fehér krémet, majd errerögtön a kakaós krémet.
Óvatosan, mint a tekercseket, feltekerjük.
Tetejére hagyunk egy pici krémet amivel lekenjük.
Hűtőbe téve hagyjuk jól kihűlni.
Bevonócsokival leöntjük, amit előzőleg gőz felett egy kevés napraforgó olajjal felolvasztottunk.
Ha kihűlt, felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x34

Amikor megkóstoltam, a kedvencemmé vált, és amikor én is elkészítettem, a barátainké is.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Nutellás és eperlekváros piskótatekercs

Mogyorós tekercs

Csokikrémes banános tekercs

Banánkrémes rolád

Kakaókrémes piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept