Nosalty logó

Csokoládétekercs meggylekvárral

Name: Csokoládétekercs meggylekvárral
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 6 evőkanál Étkezési keményítő gluténmentes; 2 evőkanál Rizsliszt; 1 db Tojás; 2 ek Vaj; 1 kávéskanál Gluténmentes sütőpor; 2 dl Tej laktózmentes; 1 ek Meggylekvár; laktózmentes 5 dkg Mascarpone

CulinaRita

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

3 ek cukrozatlan kakaópor
6 evőkanál étkezési keményítő (gluténmentes)
2 evőkanál rizsliszt
1 db tojás
2 ek vaj
1 kávéskanál gluténmentes sütőpor
2 dl tej (laktózmentes)

töltelék

1 ek meggylekvár
5 dkg mascarpone

Tápanyag és kalória

290

Kalória

5.9g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

14.9g

Víz

60.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

tészta

8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
23g étkezési keményítő

86 kcal
8g rizsliszt

27 kcal
14g tojás

17 kcal
7g vaj

50 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
50g tej

28 kcal

töltelék

5g meggylekvár

14 kcal
13g mascarpone

51 kcal

Összesen 290 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

tészta

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
90g étkezési keményítő

343 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
55g tojás

69 kcal
28g vaj

201 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
200g tej

112 kcal

töltelék

20g meggylekvár

56 kcal
50g mascarpone

202 kcal

Összesen 1161 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

tészta

6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
17.9g étkezési keményítő

68 kcal
6g rizsliszt

22 kcal
10.9g tojás

14 kcal
5.6g vaj

40 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
39.8g tej

22 kcal

töltelék

4g meggylekvár

11 kcal
9.9g mascarpone

40 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 290 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

56.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1077.7 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

309 mg
Vas

6 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

193 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

265 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 1161 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

tészta

A kakaóport, az étkezési keményítőt, a rizslisztet, a tojást, a megolvasztott vajat és a sütőport összedolgozzuk a tejjel úgy, hogy a palacsintatésztánál kicsit sűrűbb állagot kapjunk.
Zsírpapírral kibélelünk egy kerek tortaformát, és vékonyan, úgy 1 cm-es vastagon ráöntünk a tésztából. Mivel nem sok benne a sütőpor, így a térfogata nem fog jelentősen változni.
15 perc alatt 180 fokon megsütjük, majd amikor kihűlt, megkenjük meggylekváros mascarponéval.
Feltekerjük, és rézsútosan vékony, körülbelül 1 cm-es szeletekre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Imádtam és imádom a palacsintát, a sima, töltelék nélküli palacsintát. Úgy, ahogy anyu süti. Hogy a széle kicsit mindig megpörkölődik. Sütni viszont nem tudok. Akármennyit is gyakoroltam, nekem ez nem megy, és már nem is erőltetem. A lisztérzékenységem óta igazi palacsintát nem is ettem sajnos, pedig olyan tésztás vagyok. Így találtam ki ezt a tekercset, amit először serpenyőben készültem kisütni, de a sikertelen tapasztalataimra hagyatkozva inkább sütőben készült a tészta.

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Diókrémes palacsinta mazsolás almahabbal

Szirnyiki Iluska konyhájából

Palacsinta habbal

Kínai keles palacsinta fűszeres tejföllel

Baghrir-algír palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept