Nosalty logó

Csokoládétorta gesztenyekrémmel

Name: Csokoládétorta gesztenyekrémmel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70%-os 20 dkg Étcsokoládé ebből 5 dkg a tésztába, 15 dkg a mázba; 16 dkg Vaj ebből 10 dkg a tésztába, 2 dkg a krémbe, 4 dkg a mázba; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 7 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Gesztenyemassza; 2 ek Rum; 1 tk Szódabikarbóna

Receptműves

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé (ebből 5 dkg a tésztába, 15 dkg a mázba)
16 dkg vaj (ebből 10 dkg a tésztába, 2 dkg a krémbe, 4 dkg a mázba)
10 dkg cukor
2 db tojás
7.5 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
25 dkg gesztenyemassza
2 ek rum
1 tk szódabikarbóna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

892

Kalória

10g

Fehérje

96.1g

Szénhidrát

51.9g

Zsír

30.4g

Víz

180g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

49.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
40g vaj

287 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
19g finomliszt

68 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal
4g rum

9 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 892 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
160g vaj

1147 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
16g rum

37 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3568 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

21.4g étcsokoládé

117 kcal
17.1g vaj

123 kcal
10.7g cukor

41 kcal
11.8g tojás

15 kcal
8g finomliszt

29 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
26.8g gesztenyemassza

48 kcal
1.7g rum

4 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 382 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

51.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.9 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

61 mg
Vas

5 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

189 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.1 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

307 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 892 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

207.5 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2395.6 g
Cink

7 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

242 mg
Vas

21 mg
Magnézium

423 mg
Foszfor

871 mg
Nátrium

757 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

384.4 g
Cukor

197 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

121.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1253 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

1228 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

570 micro

Összesen 3568 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

13 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

Ha fagyasztott a gesztenyepüré, vegyük ki a fagyasztóból.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (gázsütőben 4-es fokozat), vajazzuk, lisztezzük ki a tortaformát.
Válasszuk szét a tojásokat, és a fehérjéket keverjük habosra.
10 dkg olvadt vajat, a tojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük.
A lisztet, a kakaót és a szódabikarbónát a keverékhez adjuk, majd 5 dkg étcsokoládét is belereszelünk, és alaposan összekeverjük.
A tojáshabot a keverékhez adjuk.
A lisztezett formába öntjük a masszát, és a 2. pontban írt hőfokon 25-30 perc alatt megsütjük.
A gesztenyepüréhez keverünk 2 dkg olvadt vajat és a rumot.
Ha a torta megsült, rácson kihűtjük a formából kivéve, a tetejét és az oldalát bevonjuk a gesztenyekrémmel, majd hűtőbe tesszük.
A maradék 15 dkg csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, hozzákeverjük a maradék 4 dkg vajat. Picit várunk, amíg kihűl, de még folyós, és a hideg torta közepére öntjük, majd egy széles pengéjű késsel eloszlatjuk egyenletesen a peremek felé a csokimázat, a túlfolyó mázból pedig bevonjuk az oldalát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18

Mit tesz az ember lánya, ha elfelejti a kedvese névnapját? Lelkiismeret-furdalás közepette iszonyatosan szégyenli magát az a minimum, és gyorsan megpróbál egy kis meglepetést kitalálni. Mentségül szóljon, hogy a szűk családunkban mindhárom férfiú (életem párja, édesapám és apósom is) ugyanazon keresztnevet kapta ebben a földi létben, és mindhárman másik időpontban ünneplik nevük napját. Nos, íme a meglepetés, amely álcából egy családi ebédre készült.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokoládéálom-torta

Gyors 3+2 csokitorta

Banános csokitorta roletti díszítéssel

Csokitorta Marcsisef konyhájából

Szezámmagos csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept