Nosalty logó

Csokoládétorta gyümölccsel

Name: Csokoládétorta gyümölccsel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mandula vagy mandulaliszt!; 5 dkg Vaj; közepes 3 db Tojás; 6 dkg Cukor; 10 dkg Étcsokoládé; 0 tk Sütőpor; 1 kk Szódabikarbóna; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csipet Só; 2 dkg Vaj; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Málna; 5 dkg Piros ribizli; 5 dkg Gránátalma

Évi néni

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg mandula (vagy mandulaliszt!)
5 dkg vaj
3 db tojás
6 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
0.5 tk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só

A bevonáshoz és a tetejére

2 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé
5 dkg málna
5 dkg piros ribizli
5 dkg gránátalma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

344

Kalória

6.5g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

29.4g

Víz

88.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

13g mandula

74 kcal
6g vaj

45 kcal
21g tojás

26 kcal
8g cukor

29 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
0g só

0 kcal

A bevonáshoz és a tetejére

3g vaj

18 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
6g málna

3 kcal
6g piros ribizli

3 kcal
6g gránátalma

3 kcal

Összesen 344 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

100g mandula

590 kcal
50g vaj

359 kcal
165g tojás

208 kcal
60g cukor

232 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal

A bevonáshoz és a tetejére

20g vaj

143 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g málna

26 kcal
50g piros ribizli

27 kcal
50g gránátalma

23 kcal

Összesen 2758 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

13.1g mandula

77 kcal
6.6g vaj

47 kcal
21.6g tojás

27 kcal
7.9g cukor

30 kcal
13.1g étcsokoládé

72 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
0g só

0 kcal

A bevonáshoz és a tetejére

2.6g vaj

19 kcal
13.1g étcsokoládé

72 kcal
6.6g málna

3 kcal
6.6g piros ribizli

4 kcal
6.6g gránátalma

3 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

29.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 344 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

186.4 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

707 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3504.6 g
Cink

9 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

552 mg
Vas

23 mg
Magnézium

600 mg
Foszfor

1345 mg
Nátrium

911 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

234 g
Cukor

171 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

235.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

717 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

504 mg
Retinol - A vitamin:

702 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

884 micro

Összesen 2758 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

72 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

30.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A tésztához

A mandulát, a cukrot, a sütőport, szódabikarbónát, keményítőt késes aprítóba téve összedaráljuk, egyszersmint összekeverjük.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk.
A vajat és a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk (elég langyosra), majd hozzákeverjük a tojások sárgáját.
A csokis masszát óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjébe, vigyázva, hogy ne törjük össze, majd beleforgatjuk a mandulás keveréket. Néhány keveréssel elegyítjük őket, nem kell teljesen homogénnak lennie.
Egy 18 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, oldalát kikenjük vajjal és beleöntjük a könnyű tésztát.
150 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 25-30 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizve, hogy teljesen átsült-e).
A sütőajtót résnyire nyitva langyosra hagyjuk kihűlni a tésztát, majd kivesszük a sütőből és úgy hűtjük tovább.
A kihült tortát kivesszük a formából és tálra tesszük.
10 dkg étcsokoládét és 2 dkg vajat vízgőz felett megolvasztunk, elkeverünk és langyosan a torta tetejére öntjük, majd egyenes késsel vagy spatulával egyenletesen eloszlatjuk a torta tetején és oldalán.
Míg még képlékeny, fagyott gyümölcsökkel borítjuk be a tetejét, amitől a csoki megdermed, a gyümölcs pedig stabilizálódik rajta.
Fogyasztás előtt érdemes 1-2 órát a hűtőben tartani, hogy az ízek összeérjenek benne.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18

Munkahelyet váltok és a régi főnökömnek ezt a tortát készítettem búcsúzóul, hogy mindig jó szívvel emlékezzen rám.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokoládétorta Renáta konyhájából

Snickers-torta

Selymes kakaós torta

Tejszínes csokitorta színes cukorkával

Csokoládétorta 14. - pillecukor-fondanttal bevonva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept