Nosalty logó

Csöpi torta-rumos krém és grillázs párosa

Name: Csöpi torta-rumos krém és grillázs párosa
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 16 evőkanál Finomliszt; 1 ek Vaníliás cukor; 5 dl Tej; 5 evőkanál Finomliszt; 1 ek Vaníliás cukor; 20 dkg Margarin; 4 ek Porcukor ízlés szerint; 2 ek Rum; 15 dkg Cukor; 15 dkg Dió durvára törve

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 ek cukor
16 evőkanál finomliszt
1 ek vaníliás cukor

A krémhez

5 dl tej
5 evőkanál finomliszt
1 ek vaníliás cukor
20 dkg margarin
4 ek porcukor (ízlés szerint)
2 ek rum

A grillázshoz

15 dkg cukor
15 dkg dió (durvára törve)

Tápanyag és kalória

459

Kalória

9.9g

Fehérje

46.9g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

31.9g

Víz

120g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A krémhez

42g tej

23 kcal
6g finomliszt

23 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g margarin

120 kcal
2g porcukor

9 kcal
1g rum

3 kcal

A grillázshoz

13g cukor

48 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 459 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
240g finomliszt

874 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g margarin

1434 kcal
28g porcukor

108 kcal
16g rum

37 kcal

A grillázshoz

150g cukor

581 kcal
150g dió

981 kcal

Összesen 5510 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

23.2g tojás

29 kcal
4.2g cukor

16 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

26.3g tej

15 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.5g margarin

76 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
0.8g rum

2 kcal

A grillázshoz

7.9g cukor

31 kcal
7.9g dió

52 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 459 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

119.3 g

Zsír

Összesen

309.1 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

128 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4073.5 g
Cink

12 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

990 mg
Vas

15 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

1637 mg
Nátrium

816 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

563.1 g
Cukor

304 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

382.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2259 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

1254 mg
Retinol - A vitamin:

2156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1238 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2018 micro

Összesen 5510 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét, ügyeljünk arra, hogy a fehérjében ne kerüljön a sárgájából, ha mégis kerülne, távolítsuk el.
A fehérjét nem túl kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, liszttel, sütőporral és kevés tojásfehérjével, majd hozzáadjuk a többi fehérjét, amit óvatosan hozzákeverünk.
Előmelegített 180 °C-os sütőben 20-25 percig sütjük.
A krémhez a tejben felfőzzük a lisztet, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd teljesen kihűtjük.
A margarint kikeverjük a porcukorral, majd a felfőzött liszttel és a rummal. FONTOS! A margarin és a felfőzött liszt is hideg legyen, különben kicsapódik a margarin.
A grillázshoz a cukrot megolvasztunk, majd hozzáadunk a diót és alaposan elkeverjük. Ezután sütőpapírra terítjük és hagyjuk kihűlni, végül klopfoló vagy sodrófa segítségével darabokra törjük.
A torta összeállításához kettévágjuk a piskótát, megtöltjük a krém felével és rászórjuk a grillázs felét is. Rátesszük a tetejét, kívülről megkenjük a maradék krémmel, majd díszítjük a dióval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A 80-as 90-es években szinte minden lakodalomba ilyen tortát készítettek itt a környéken, elengedhetetlen kellék volt. Mára már talán csak a falvakban készítik. Eredetileg dupla ekkora adagot készítettek kerek tortaformában sütve, így négy réteg piskóta és annál több ropogós dió volt benne. Gyakorlatilag egy rumos krémmel és grillázzsal töltött és díszített torta. Gyerekkorom nagy kedvence, imádom benne a ropogós diót... :) Talán nem csak nekem, a ropogós cukros dió a karácsonyi ünnepeket idézi, ezért szerintem remek választás akár az ünnepi asztalra is.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Vaníliakrémes diótorta

Grenoble-i diótorta

Diósguba-torta madártejkrémmel

Diabetikus diótorta

Csokoládés-diós torta 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept