levesek gombócleves

Csorba leves rizsgombóccal bográcsban

Iluska

Iluska

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

• 3 ek sertészsír
• 4 nagy db vöröshagyma
• 1 ek fűszerpaprika
• 3 közepes db paradicsom
• 2 közepes db paprika
• 4 közepes db sárgarépa
• 4 közepes db fehérrépa
• 1 kis db zeller
• 5 l víz (kb.)
• 4 db burgonya
• 1 közepes fej fokhagyma
• só ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 teáskanál kakukkfű
• 2 teáskanál bazsalikom
• 1 szál lestyán (csak a végén tegyük bele)

rizsgombóc

• 50 dkg darált sertéshús (sertéslapocka)
• 15 dkg rizs
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db vöröshagyma (reszelve)
• 1 db tojás
• bors ízlés szerint
• 3 csipet szerecsendió

• gyors
• erdélyi
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

504

Kalória

24.7g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

18g

Zsír

1224.6g

Víz

89.6g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

leves

• 8g sertészsír

  68 kcal

• 113g vöröshagyma

  41 kcal

• 1g fűszerpaprika

  2 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 33g paprika

  5 kcal

• 53g sárgarépa

  19 kcal

• 60g fehérrépa

  38 kcal

• 27g zeller

  10 kcal

• 833g víz

  0 kcal

• 67g burgonya

  38 kcal

• 10g fokhagyma

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

rizsgombóc

• 83g darált sertéshús

  152 kcal

• 25g rizs

  90 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 504 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

leves

• 45g sertészsír

  406 kcal

• 680g vöröshagyma

  248 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 200g paprika

  33 kcal

• 320g sárgarépa

  117 kcal

• 360g fehérrépa

  230 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 5000g víz

  0 kcal

• 400g burgonya

  231 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

rizsgombóc

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 150g rizs

  537 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 3029 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

leves

• 0.5g sertészsír

  5 kcal

• 8.2g vöröshagyma

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 3.6g paradicsom

  1 kcal

• 2.4g paprika

  0 kcal

• 3.8g sárgarépa

  1 kcal

• 4.3g fehérrépa

  3 kcal

• 1.9g zeller

  1 kcal

• 60g víz

  0 kcal

• 4.8g burgonya

  3 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

rizsgombóc

• 6g darált sertéshús

  11 kcal

• 1.8g rizs

  6 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 1.1g vöröshagyma

  0 kcal

• 0.7g tojás

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.7 g

Zsír

• Összesen

  18 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  847.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  145 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  397 mg

• Nátrium

  180 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  62.3 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  1224.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  456 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  64 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  147 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  17 micro

• α-karotin

  1711 micro

• β-karotin

  4391 micro

• β-crypt

  44 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  454 micro

Összesen 504 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  148 g

Zsír

• Összesen

  108.2 g

• Telített zsírsav

  38 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  538 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5086.7 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  157 mg

• Kálcium

  870 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  552 mg

• Foszfor

  2380 mg

• Nátrium

  1079 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  374 g

• Cukor

  76 mg

• Élelmi rost

  57 mg

Víz

• Összesen

  7347.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2735 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  383 mg

• D vitamin:

  176 micro

• K vitamin:

  212 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  48 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  883 micro

• Kolin:

  675 mg

• Retinol - A vitamin:

  102 micro

• α-karotin

  10264 micro

• β-karotin

  26343 micro

• β-crypt

  263 micro

• Likopin

  7722 micro

• Lut-zea

  2725 micro

Összesen 3029 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  61 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  29 mg

• Nátrium

  13 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  88.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  123 micro

• β-karotin

  316 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  93 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

leves

1. A zsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát. Fűszerpaprikával szórjuk, kevés vizet aláöntve hozzátesszük a karikára vágott zöldségeket (kivéve a krumplit). Pároljuk, közben persze kavargatjuk. Mikor majd nem kész, felengedjük vagy 5 l vízzel. Ízesítjük a fűszerekkel, a tört fokhagymával.
2. A gombócnak valót tenyerünkben megformázzuk, és a levesbe engedjük óvatosan. A kockára vágott burgonyát is belerakjuk. Óvatosan kevergetjük, hogy a gombócokat ne törjük szét. Készre főzzük. A tüzet csökkentjük. Aprított lestyánt szórunk bele. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

rizsgombóc

1. A darált húst összekeverjük a mosott rizzsel, a tojással. Fűszerezzük. Alaposan összegyúrjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 45 p

Népszerű étel ez Romániában. Bármilyen húsból készíthető. Van, aki kockára vágva teszi hozzá. Én rizsgombóccal készítettem bográcsban, a kert party-n, és igen ízletes lett!! Többször is merítettek belőle a vendégek.... :-))))

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Erdélyi csorba húsgombóccal Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Kapros húsgombócleves

Fehérboros húsgombócleves

Örmény toros leves

10 perces sajtgombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gulyásleves
• májgaluskaleves
• gombakrémleves
• lencseleves
• borscs

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept