Nosalty logó

Csorba zöldfűszeres húsgombóccal

Sárika konyhája-Bíró Sára

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg sertéscomb
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
20 dkg zöldbab
8 dkg zöldborsó
20 dkg savanyú káposzta
1.5 dkg póréhagyma (1 ek apróra vágva)
zöldfűszer ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet chili
2 csipet kurkuma
2 teáskanál ételízesítő
2 g vargánya gomba (2 csipet vargánya gombapor)
1 db paradicsom
1 db paprika (néhány szelet)
2 ek zabpehely
2 dl főzőtejszín (zsírszegény)
1 evőkanál rozsliszt
1 ek napraforgó olaj
1 db tojás

Tápanyag és kalória

325

Kalória

20.1g

Fehérje

25.9g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

302g

Víz

101.9g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

63g sertéscomb

114 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
50g zöldbab

14 kcal
20g zöldborsó

16 kcal
50g savanyú káposzta

10 kcal
4g póréhagyma

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g vargánya gomba

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
3g zabpehely

11 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g rozsliszt

13 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 325 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

250g sertéscomb

455 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g zöldbab

55 kcal
80g zöldborsó

65 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
15g póréhagyma

4 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g vargánya gomba

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
12g zabpehely

45 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g rozsliszt

52 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1295 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

16g sertéscomb

29 kcal
15.3g sárgarépa

6 kcal
5.7g fehérrépa

4 kcal
12.8g zöldbab

3 kcal
5.1g zöldborsó

4 kcal
12.8g savanyú káposzta

2 kcal
1g póréhagyma

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g vargánya gomba

0 kcal
6.4g paradicsom

1 kcal
6.4g paprika

1 kcal
0.8g zabpehely

3 kcal
12.8g főzőtejszín

17 kcal
1g rozsliszt

3 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1017.5 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

137 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

469 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

302 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

556 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

1923 micro
β-karotin

4867 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

1267 micro

Összesen 325 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

408 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4069.9 g
Cink

9 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

546 mg
Vas

11 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1276 mg
Nátrium

1875 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.7 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1207.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2224 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

191 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

463 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

7693 micro
β-karotin

19469 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2575 micro
Lut-zea

5069 micro

Összesen 1295 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

491 micro
β-karotin

1242 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

164 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Először a húsgombócokat készítjük el. A darált húshoz adjuk a két evőkanál zabpelyhet, adunk hozzá apróra vágott metélőhagymát, petrezselymet, lestyánt(most szárított volt), kurkumát, sót, borsot és chilit.
Feltörjük a tojást és jól összegyúrjuk. Nedves kézzel kb. két cm átmérőjű gombócokat formázunk. Megpucoljuk a zöldségeket, felvágjuk. Feltesszük a vizet főni sózzuk, borsozzuk, beletesszük a kaprot, lestyánt, savanyú káposztát, vargányaport, ételízesítőt és amikor felforrt, belerakjuk a gombócokat. Alacsony hőfokon főzzük.
Egy serpenyőben olajat hevítünk belerakjuk a feldarabolt répát, petrezselyemgyökeret, és dinszteljük, majd rászórjuk a póréhagymát. Forgatjuk, hogy nehogy leégjen. Rátesszük a lisztet, jól elkeverjük, majd felengedjük egy bögre hideg vízzel, kiforraljuk, és hozzáadjuk a levesünkhöz.
Beletesszük a mirelit zöldbabot, paprikát, paradicsomot, végül a zöldborsót és kis lángon készre főzzük. Ha szükséges utánaízesítünk. Egy tálba öntjük a tejszínt, adunk hozzá 2-3 merítőkanál levest, jól összekeverjük. Lezárjuk a lángot és hozzáöntjük a levesünkhöz.
Tálaláskor lehet hozzáadni tejfölt. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Citromos csirkeleves kuszkusszal és fetával

Żurek

Savanyú veseleves

Citromos-tárkonyos zöldségleves

Savanyú csirkebecsinált-leves bébicsirkéből - Csomor Csilla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept