Nosalty logó

Csörögefánk 5. - töltött

Name: Csörögefánk 5. - töltött
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Margarin; natúr 300 g Joghurt; 1 db Tojás; 1 ek Cukor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 40 dkg Finomliszt amennyit felvesz; 10 dkg Dió; 10 ek Lekvár/ dzsem; 10 dkg Tehéntúró; 5 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Porcukor

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 g margarin
300 g joghurt
1 db tojás
1 ek cukor
1 késhegynyi szódabikarbóna
40 dkg finomliszt (amennyit felvesz)

A töltelékhez

10 dkg dió
10 ek lekvár/ dzsem
10 dkg tehéntúró

A sütéshez

5 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

1 csomag vaníliás cukor
25 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

1372

Kalória

15g

Fehérje

124g

Szénhidrát

92.7g

Zsír

82.1g

Víz

36.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

64.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

8g margarin

60 kcal
50g joghurt

31 kcal
9g tojás

12 kcal
2g cukor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
67g finomliszt

243 kcal

A töltelékhez

17g dió

109 kcal
33g lekvár/ dzsem

93 kcal
17g tehéntúró

25 kcal

A sütéshez

71g napraforgó olaj

626 kcal

A tálaláshoz

2g vaníliás cukor

6 kcal
42g porcukor

161 kcal

Összesen 1372 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

50g margarin

359 kcal
300g joghurt

183 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal

A töltelékhez

100g dió

654 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
100g tehéntúró

147 kcal

A sütéshez

425g napraforgó olaj

3757 kcal

A tálaláshoz

10g vaníliás cukor

39 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 8227 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

2.6g margarin

19 kcal
15.8g joghurt

10 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
21.1g finomliszt

77 kcal

A töltelékhez

5.3g dió

34 kcal
10.5g lekvár/ dzsem

29 kcal
5.3g tehéntúró

8 kcal

A sütéshez

22.4g napraforgó olaj

198 kcal

A tálaláshoz

0.5g vaníliás cukor

2 kcal
13.2g porcukor

51 kcal

Összesen 434 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

92.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557 g
Cink

45 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

112 mg
Vas

35 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

50 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

124 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

82.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 1372 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

89.9 g

Zsír

Összesen

556 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

230 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

217 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3341.8 g
Cink

268 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

672 mg
Vas

210 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

1391 mg
Nátrium

302 mg
Réz

12 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

744.3 g
Cukor

387 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

492.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

569 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

181 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

332 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 8227 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.9 g
Cink

14 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

35 mg
Vas

11 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

16 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kevés lisztben felfújtattjuk a szódaport.
Hozzáadagoljuk a többi hozzávalóját, ésjól összegyúrjuk, csomómentesre. Kinyújtjuk, és derelyeszaggatóvalfelszeleteljük téglalap alakúra.
1púpostk tölteléket kenünk a téglalap egyik oldalára.
A megkent részre áthajtjuk a tésztaüres felét, és ujjbegyünkkel megnyomkodjuk a szélét, hogy jól összeragadhassanak. (Lehet úgyis dolgozni, mint a derelyével. Az egész kinyújtott nagy kör alaptésztának megkenni a fele részét, s majd ráhajtjuk a tészta másik féloldalát, és derelyeszaggatóval kiszaggatjuk - de itt is fontos a szélek utánanyomkodása, mert a töltelék kisülheta forró olajban.)
Konyhakendővel letakarjuk, és mindig annyit takarunk ki, amennyi olajba kerül.
A forró olajba felfordítva rakjuk (ami az asztalon aluli rész volt, olajbaaz kerűljön felülre), ami hamar fog sülni, ügyeljünk, ne szárítsuk ki.
Langymelegen (vaníliás) porcukorral hintjük.
A töltelék többféle lehet. A darált dióhoz keverünk pár kanálnyi hideg tejet, és ízlés szerint kristálycukrot. Ha lekvárral töltjük, feltétlen kemény (derelyének való) lekvár legyen. A túrós tölteléket ízlés szerint ízesítjük, de ne legyen ez se lágy, mert a belsejét megakadályozza a normális átsűlésben (ne feledjük, hogy hamar sül a külseje).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Édesanyám mindent megtett, hogy a hagyományokon felül készítse 4 gyermekes asztalülésre való ebédjét. Néha ez volt a desszertünk, ritkán ehettünk krémes, habos sütiket... nagyon ízlett, és ettünk mi is különlegességet!

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Villámgyors kelesztés nélküli csörögefánk

Forgáncsfánk vaníliás cukorral

Forgácsfánk

Hamis csörögefánk

Csörögefánk eperöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept