Nosalty logó

Csörögefánk Dina konyhájából

Name: Csörögefánk Dina konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 6 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 3 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 2 ek Cukor; 40 ml Rum; 1 csipet Só; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 2 ek Porcukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Sárgabaracklekvár

Dina79

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
6 dkg margarin
4 db tojássárgája
2 ek tejföl
3 dkg élesztő
1 dl tej
2 ek cukor
40 ml rum
1 csipet só
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A szóráshoz

2 ek porcukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor

A tálaláshoz

20 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

1207

Kalória

11.9g

Fehérje

96.3g

Szénhidrát

85g

Zsír

41.5g

Víz

148.6g

Koleszterin

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
10g margarin

72 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
7g tejföl

13 kcal
5g élesztő

5 kcal
17g tej

9 kcal
3g cukor

13 kcal
7g rum

15 kcal
0g só

0 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

A szóráshoz

2g porcukor

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A tálaláshoz

33g sárgabaracklekvár

93 kcal

Összesen 1207 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
60g margarin

430 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g élesztő

32 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal
40g rum

92 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A szóráshoz

14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tálaláshoz

200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Összesen 7250 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

32.9g finomliszt

120 kcal
3.9g margarin

28 kcal
5.3g tojássárgája

17 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
2g élesztő

2 kcal
6.6g tej

4 kcal
1.3g cukor

5 kcal
2.6g rum

6 kcal
0g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

247 kcal

A szóráshoz

0.9g porcukor

4 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A tálaláshoz

13.2g sárgabaracklekvár

37 kcal

Összesen 478 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

85 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.7 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 1207 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.7 g

Zsír

Összesen

510 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

232 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

175 g
Koleszterin

892 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1978.3 g
Cink

9 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

381 mg
Vas

10 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1026 mg
Nátrium

186 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

577.8 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

248.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

846 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

183 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

507 micro
Kolin:

753 mg
Retinol - A vitamin:

806 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

446 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

967 micro

Összesen 7250 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 478 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrunk.
A tésztát letakarva hideg helyen30percet pihentetjük.
Enyhén lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra sodorjuk, és daraboljuk.
Bő, forró olajban sütjük.
Meghintjük vaníliás porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Könnyen elkészíthető édesség, kezdők is bátran próbálkozhatnak vele. Én dupla adagot szoktam készíteni, biztos ami biztos, eddig még nem kellett kidobnom, mert hipp-hopp elfogyott. A rumot semiképp ne hagyjátok ki, mert így a tészta nem szívja magába annyira az olajat! A megsült fánkokat először papírtörlőre szedem ki, és ha kicsit lecsepegett, akkor szórom meg porcukorral, és teszem át másik tálcára.

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Herőce

Fodros csöröge

Kelt forgácsfánk Évi konyhájából

Csöröge Lizinka konyhájából

Forgácsfánk lekvárhabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept