fánk csörögefánk

Csörögefánk N. Olgitól

Németi Olga

Németi Olga

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 40 dkg finomliszt
• 5 db tojássárgája
• 7.5 dkg vaj
• 7.5 dkg cukor
• 1.5 dkg élesztő
• 1.5 dl tejföl
• 1.5 ek rum
• 1 csipet só
• 3 dl napraforgó olaj

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• farsang

Tápanyag és kalória

1301

Kalória

15.7g

Fehérje

98.4g

Szénhidrát

93.9g

Zsír

60g

Víz

333.7g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 35% Zsír

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 25g tojássárgája

  81 kcal

• 19g vaj

  134 kcal

• 19g cukor

  73 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 38g tejföl

  74 kcal

• 3g rum

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 64g napraforgó olaj

  564 kcal

Összesen 1301 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 35% Zsír

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 100g tojássárgája

  322 kcal

• 75g vaj

  538 kcal

• 75g cukor

  290 kcal

• 15g élesztő

  16 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 12g rum

  28 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

Összesen 5201 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 35% Zsír

• 37g finomliszt

  135 kcal

• 9.2g tojássárgája

  30 kcal

• 6.9g vaj

  50 kcal

• 6.9g cukor

  27 kcal

• 1.4g élesztő

  1 kcal

• 13.9g tejföl

  27 kcal

• 1.1g rum

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 23.6g napraforgó olaj

  208 kcal

Összesen 481 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  15.7 g

Zsír

• Összesen

  93.9 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  39 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  334 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  454.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  251 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.4 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  60 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  270 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  27 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  227 mg

• Retinol - A vitamin:

  264 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  61 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  293 micro

Összesen 1301 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  62.7 g

Zsír

• Összesen

  375.6 g

• Telített zsírsav

  96 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  155 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  102 g

• Koleszterin

  1335 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1817.1 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  200 mg

• Kálcium

  362 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  116 mg

• Foszfor

  1005 mg

• Nátrium

  116 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  393.5 g

• Cukor

  82 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  240.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1080 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  110 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  218 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  379 micro

• Kolin:

  910 mg

• Retinol - A vitamin:

  1056 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  244 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1172 micro

Összesen 5201 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  34.7 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  123 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  167.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  93 mg

• Nátrium

  11 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.4 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  22.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  84 mg

• Retinol - A vitamin:

  98 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 481 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt 2 ek langyos tejben elkeverjük. Nem kell futtatni.
2. A liszttel elmorzsoljuk a vajat, és hozzáadjuk a többi alapanyagot. Jól kidolgozzuk a tésztát, tiszta ruhával letakarva fél óráig pihentetjük.
3. Pihenés után kinyújtjuk kb. 3 mm vastagra. (Én úgy szoktam formázni, hogy derelyevágóval kb. 10×10 cm-es négyzeteket vágok, a négyzetet átlósan -de csak belül, nem átvágva a tésztát- bemetszem, és az egyik csücskét áthúzom a nyíláson.)
4. Sütni közepesen meleg, bő olajban kell, figyeljünk, mert hamar megsül.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

A férjem egyik kedvence a csöröge. Így hát kénytelen voltam megtanulni a készítését. Eleinte kínlódtam a formázással, meg a sütéssel is... De aztán belejötttem, így a végeredmény finom, omlós, a szájban szinte szétolvadó fánk lett, amit baracklekvárral és porcukorral tálalok.

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Forgácsfánk I.l.d.i.k.o konyhájából

Csörögefánk

Könnyű habos kocka

Csörögefánk - Huzsi konyhájából

Egyszerű csörögefánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tarkedli
• minifánk
• churros
• különleges fánkok
• profiterol

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept