Nosalty logó

Csülkös bab sütőben

cherry41

Csülkös bab sütőben

4adag

Idő

270p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertéscsülök (hátsó )
250 g fehérbab
1 nagy fej vöröshagyma
4 evőkanál finomliszt
fekete bors ízlés szerint (tört)
só ízlés szerint
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
5 dl víz

Tápanyag és kalória

799

Kalória

70.2g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

33g

Zsír

351g

Víz

180.9g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

375g sertéscsülök

521 kcal
63g fehérbab

208 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 799 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

1500g sertéscsülök

2084 kcal
250g fehérbab

833 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3197 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

60.5g sertéscsülök

84 kcal
10.1g fehérbab

34 kcal
6.9g vöröshagyma

2 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
20.2g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.2 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1470.6 g
Cink

8 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

197 mg
Vas

9 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

766 mg
Nátrium

244 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

351 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 799 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

280.9 g

Zsír

Összesen

132 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5882.4 g
Cink

32 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

789 mg
Vas

35 mg
Magnézium

714 mg
Foszfor

3065 mg
Nátrium

975 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

210.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1403.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1015 micro
Kolin:

918 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 3197 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A babot átválogatjuk, és előző este vízbe áztatjuk.
A főzés napján a babot félpuhára főzzük, kissé megsózzuk, és hozzákeverünk 4 ek lisztet. A csülköt kicsontozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és karikákra szeleteljük.
Egy sütőzacskó egyik végét lezárjuk, tepsire tesszük, belerakjuk a babot, rá a karikákra vágott hagymát, a megsózott, megborsozott és grill fűszerkeverékkel megszórt csülökdarabokat, a csonttal együtt. Aláöntjük a vizet, lezárjuk a zacskó másik végét is, vágunk rá egy 1 cm-es nyílást, hogy sülés közben a gőz távozhasson, és az így elkészített tepsit előmelegített sütőbe tesszük.
2 és fél óra alatt, először 220 fokon kb. fél óráig, utána 200 fokon pirosra, ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p
Sütés ideje: 150 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

A mai ebédünkhöz adva volt a csülök és a bab, gondolkodtam, mit lehetne ezekből összehozni. A savanyú káposztán sült csülök receptem alapján jött az ötlet, hogy készítek valami hasonlót, így készült el ez a finom étel, friss kenyérrel nagyon finom, ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes csülök

Csülkös olajos káposzta

Grillezett abált csülök

Hagymás-tejfölös sült csülök római tálban

Kemencés csülök pékné módra

Kólában sült csülök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept