Csülkös karfiolsaláta
Mártika és Feri
4adag
Idő
175p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 80 dkg füstölt sertéscsülök
- 1 kg karfiol (fagyasztott is lehet)
- só ízlés szerint
- 2 db piros kaliforniai paprika
- 1 ek ecet (10%-os ételecet)
- 1 kk mustár
- 1 kis db vöröshagyma
- 0.5 teáskanál porcukor
- 5 ek kukoricaolaj
- 1 késhegynyi fűszerpaprika
- 0.5 csokor kapor
Tápanyag és kalória
579
Kalória
41g
Fehérje
16.3g
Szénhidrát
40.1g
Zsír
337g
Víz
132g
Koleszterin
4.7g
Élelmi rost
8.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g füstölt sertéscsülök
400 kcal
-
250g karfiol
25 kcal
-
0g só
0 kcal
-
115g piros kaliforniai paprika
25 kcal
-
1g ecet
0 kcal
-
1g mustár
0 kcal
-
13g vöröshagyma
5 kcal
-
0g porcukor
1 kcal
-
13g kukoricaolaj
113 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
23g kapor
10 kcal
Összesen 579 kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
800g füstölt sertéscsülök
1600 kcal
-
1000g karfiol
100 kcal
-
0g só
0 kcal
-
460g piros kaliforniai paprika
98 kcal
-
5g ecet
1 kcal
-
2g mustár
1 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
1g porcukor
4 kcal
-
50g kukoricaolaj
450 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
90g kapor
39 kcal
Összesen 2311 kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
32.5g füstölt sertéscsülök
65 kcal
-
40.7g karfiol
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
18.7g piros kaliforniai paprika
4 kcal
-
0.2g ecet
0 kcal
-
0.1g mustár
0 kcal
-
2g vöröshagyma
1 kcal
-
0g porcukor
0 kcal
-
2g kukoricaolaj
18 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
3.7g kapor
2 kcal
Összesen 94 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
41 g
Zsír
-
Összesen
40.1 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2762.8 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
49 mg
-
Kálcium
96 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
74 mg
-
Foszfor
501 mg
-
Nátrium
2029 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.3 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
337 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
257 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
189 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
-
Kolin:
198 mg
-
Retinol - A vitamin:
22 micro
-
α-karotin
19 micro
-
β-karotin
1532 micro
-
β-crypt
462 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
50 micro
Összesen 579 kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
164.1 g
Zsír
-
Összesen
160.3 g
-
Telített zsírsav
42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
-
Koleszterin
528 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
11051.4 g
-
Cink
25 mg
-
Szelén
197 mg
-
Kálcium
386 mg
-
Vas
20 mg
-
Magnézium
296 mg
-
Foszfor
2005 mg
-
Nátrium
8118 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
65.1 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
1347.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1028 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
754 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
553 micro
-
Kolin:
793 mg
-
Retinol - A vitamin:
88 micro
-
α-karotin
75 micro
-
β-karotin
6127 micro
-
β-crypt
1849 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
200 micro
Összesen 2311 kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
6.5 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
449.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
16 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
82 mg
-
Nátrium
330 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
54.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
42 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
31 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
4 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
249 micro
-
β-crypt
75 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
8 micro
Összesen 94 kcal
Elkészítés
- A húst éjszakára hideg vízbe áztatjuk, másnap friss vízben puhára főzzük.
- A karfiolt rózsáira bontjuk, enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, hűlni hagyjuk.
- A paprikát kicsumázzuk, közepes kockákra vágjuk.
- Az ecetet a mustárral összekeverjük, a hagymát meg a porcukrot hozzáadjuk.
- Kissé megsózzuk, az olajat cseppenként belekeverjük.
- A pirospaprikával, meg a fölaprított kaporral fűszerezzük.
- Végül a karfiolt, a paprikát és a kockákra vágott csülköt is beleforgatjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 160 p
"Nem mind csülök, ami fénylik. Csülök és libaételek egyik legnagyobb receptgyűjteménye. És egynéhány hagymarecept, mivel a hagyma kihagyhatatlan. Fogyasszák, készítsék sok szeretettel!" - ezekkel a szavakkal invitál mindenkit a makói Szent Gellért Borház - Dr. Mihály Zoltán és Fiai Termelő és Kereskedelmi Egyéni Cég.
Hasonló receptek
Csülök ahogy Illatok a konyhámból készíti
Csülök cserépben, vele sült burgonyával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Citromos csirke
Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!
Tejszínes-spárgás csirke
Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...
Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)
A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept