Nosalty logó

Csülkös körömpörkölt sós krumplival

Name: Csülkös körömpörkölt sós krumplival
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscsülök csont nélkül; 1 kg Sertésköröm; 3 nagy fej Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; 1 ek Sertészsír; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

Kif Lee

4adag

Idő

190p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscsülök (csont nélkül)
1 kg sertésköröm
3 nagy fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 ek sertészsír
1.5 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

Tápanyag és kalória

650

Kalória

61.1g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

37g

Zsír

287.6g

Víz

220.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

125g sertéscsülök

174 kcal
250g sertésköröm

376 kcal
128g vöröshagyma

46 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 650 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g sertéscsülök

695 kcal
1000g sertésköröm

1505 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 2601 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

24g sertéscsülök

33 kcal
48g sertésköröm

72 kcal
24.5g vöröshagyma

9 kcal
2.9g fokhagyma

4 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.1 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

984.5 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

186 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

287.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 650 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

244.5 g

Zsír

Összesen

148.2 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

880 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3938.2 g
Cink

14 mg
Szelén

246 mg
Kálcium

745 mg
Vas

8 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

1484 mg
Nátrium

1267 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1150.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 2601 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát a zsírral megdinszteljük.
A lábast félrehúzzuk, beletesszük a pirospaprikát, rádobjuk a körmöket, és visszatesszük a tűzre,megpirítjuk.
Hozzáadjuk a többi fűszert, felöntjük vízzel, és puhára főzzük.
Ekkor belenyomjuk a fokhagymát, és még 5 percig főzzük (eddigre már remélhetőleg elfőtt a leve, és csak a finom szaft maradt :) ).
Sós vízben főtt burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 180 p

Kedveljük a magyaros ízeket, így vasárnapi ebédre ma ezt szavaztuk meg.:)

Hasonló receptek

Összes körömpörkölt

Sertéskörömpörkölt

Csülkös körömpörkölt cserépben

Csülkös körömpörkölt

Csülök- és körömpörkölt

Körömpörkölt Kornél konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

sertéspörkölt

Szaftos sertéspörkölt nokedlivel

Íme egy ínycsiklandó sertéspörkölt 4 főre, könnyen és megfizethető alapanyagokból, alig egy óra alatt. Kevés hozzávalót tartalmaz, és meglepően egyszerű az elkészítése. Igazán ...

Dipankrin

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept