húsételek csülök

Csülök ahogy anyukám készíti

DiaNatura

DiaNatura

4adag

Idő

190p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.3 kg sertéscsülök
• 8 db burgonya
• 6 db babérlevél
• 10 szem fekete bors
• 4 tk só
• 1 tk rozmaring (szálas)

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

568

Kalória

49.6g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

277.5g

Víz

156.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 325g sertéscsülök

  452 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

Összesen 568 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1300g sertéscsülök

  1806 kcal

• 800g burgonya

  462 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 28g só

  0 kcal

• 1g rozmaring

  1 kcal

Összesen 2269 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 61.1g sertéscsülök

  85 kcal

• 37.6g burgonya

  22 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 1.3g só

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.6 g

Zsír

• Összesen

  28.1 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  157 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3664.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  79 mg

• Foszfor

  563 mg

• Nátrium

  2919 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  277.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  47 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  178 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  14 micro

Összesen 568 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  198.3 g

Zsír

• Összesen

  112.5 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  627 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14658.3 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  194 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  317 mg

• Foszfor

  2252 mg

• Nátrium

  11675 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105.1 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  1109.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  118 mg

• D vitamin:

  187 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  60 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  711 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 2269 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  688.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  106 mg

• Nátrium

  548 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  52.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

1. A csülköt kuktában 1,5óra alatt takarék lángon előfőzzüka babérlevéllel, a borssal és a sóval, annyi vízben, amennyiellepi.
2. Ezután a burgonyát felkarikázzuk, egy jénaiba sorakoztatjuk, és meglocsoljuk a főzőlével úgy, hogy a burgonyákat két ujjnyira ellepje, majd rászórjuk a rozmaringot.
3. A közepére tesszük a csülköt, ezt is meglocsoljuk a lével, és alufóliával lefedve a sütőbe toljuk.
4. 30 perc után ellenőrizzük, ismét locsolgatjuk, és fólia nélkül visszatesszük pirulni.
5. Újabb 30 perc alatt szép ropogósra sütjük!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 120 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Kaptunk ajándékba egy szép csülköt, ami egy ideje szépen várakozott a fagyasztóban.  Azt gondoltam, hogy nehéz finomra elkészíteni, ugyanakkor tudom, hogy mennyei, ha tudják a módját. Felhívtam anyukám, mert nem akartam vele felsülni a család előtt, és egyébként is sajnáltam volna, hogy kis kedvenc kutyánk elcsapja vele a gyomrát! :) Hát... Neki ismét csak a csont maradt!

Hasonló receptek

Összes csülök

Fűszeres barnasörös csülök

Sörös csülök bajor káposztával (Sörös csülök 2.)

Csülök zöldséges krumpliágyon sütve

Ropogós-omlós sült sertéscsülök

Csülök kakukkfüves-erdei gombás krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bakonyi módra
• libasült
• ketchupos húsok
• báránysültek
• gombás húsok

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept