Nosalty logó

Csülök zöldséges krumpliágyon sütve

Name: Csülök zöldséges krumpliágyon sütve
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sertéscsülök; 2 kg Burgonya; 1 közepes db Sárgarépa; 1 csokor Petrezselyem; 1 nagy db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Himalája só; 1 teáskanál Kakukkfű; őrölt 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 5 gerezd Fokhagyma; őrölt 0 ízlés szerint Köménymag; 1 nagy db Paradicsom; csípős 1 közepes db Zöldpaprika; 5 ek Napraforgó olaj; 2 szál Rozmaring

Pancsika

8adag

Idő

260p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg sertéscsülök
2 kg burgonya
1 közepes db sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 nagy db lilahagyma
himalája só ízlés szerint
1 teáskanál kakukkfű
négyszínű bors ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
köménymag ízlés szerint
1 nagy db paradicsom
1 közepes db zöldpaprika
5 ek napraforgó olaj
2 szál rozmaring

Tápanyag és kalória

560

Kalória

40.5g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

27g

Zsír

333.5g

Víz

120.6g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

250g sertéscsülök

347 kcal
250g burgonya

144 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
21g lilahagyma

8 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
23g paradicsom

4 kcal
13g zöldpaprika

2 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
2g rozmaring

2 kcal

Összesen 560 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

2000g sertéscsülök

2779 kcal
2000g burgonya

1155 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g köménymag

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
14g rozmaring

18 kcal

Összesen 4481 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

43.1g sertéscsülök

60 kcal
43.1g burgonya

25 kcal
1.7g sárgarépa

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
3.7g lilahagyma

1 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3.9g paradicsom

1 kcal
2.2g zöldpaprika

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

876.7 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

71 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

497 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

333.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

334 micro
β-karotin

1146 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

579 micro
Lut-zea

416 micro

Összesen 560 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

324.2 g

Zsír

Összesen

215.6 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

965 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7013.4 g
Cink

35 mg
Szelén

290 mg
Kálcium

569 mg
Vas

27 mg
Magnézium

709 mg
Foszfor

3978 mg
Nátrium

1398 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

304.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

2668.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

981 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

469 mg
D vitamin:

288 micro
K vitamin:

801 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

102 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

387 micro
Kolin:

1205 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

2675 micro
β-karotin

9169 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

4632 micro
Lut-zea

3329 micro

Összesen 4481 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

100 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk, átmossuk a csülköt és feltesszük egy nagy fazék enyhén sós vízben főni (kb. 2 óra).
Átolajozunk egy nagyobb tepsit. Megtisztítjuk, megmossuk, és nagyobb darabokra vágjuk a zöldségeket, utána az egészet egy nagy tálban a fűszerekkel, sóval együtt összekeverjük, és beleöntjük a tepsibe. Előmelegítjük a sütőt 180°-ra.
Leszűrjük a csülköt, és a zöldségágyra helyezve, (kb. 2 órán át) puhára sütjük (szükség szerint vizet öntünk alá). Az utolsó 5 percben a bőrét pirosra grillezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 120 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Bármilyen évszakban elkészíthető, így nem csak télen szoktam csinálni, amikor a nehezebb ételekre vágyunk. Kiváló nyáron is, amikor ki lehet már ülni az erkélyre...egy pohár sörrel. :)

Hasonló receptek

Összes csülök

Csülök cipóban Marcsiséftől

Svéd csülök

Mangalica csülök pékné módra

Csülök pékné módra szaftosan

Grillezett csülök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept