Nosalty logó

Csülökpörkölt Otti konyhájából

Name: Csülökpörkölt Otti konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sertéscsülök; 6 közepes db Vöröshagyma; 250 g Lecsó; 2 ek Sertészsír; 4 kávéskanál Só; 2 ek Bors; 3 ek Fűszerpaprika

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg sertéscsülök
6 közepes db vöröshagyma
250 g lecsó
2 ek sertészsír
4 kávéskanál só
2 ek bors
3 ek fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

846

Kalória

73.9g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

51.1g

Zsír

353.5g

Víz

248.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

500g sertéscsülök

695 kcal
135g vöröshagyma

49 kcal
63g lecsó

26 kcal
8g sertészsír

68 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fűszerpaprika

8 kcal

Összesen 846 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

2000g sertéscsülök

2779 kcal
540g vöröshagyma

197 kcal
250g lecsó

103 kcal
30g sertészsír

271 kcal
16g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal

Összesen 3384 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

70.2g sertéscsülök

98 kcal
19g vöröshagyma

7 kcal
8.8g lecsó

4 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.9 g

Zsír

Összesen

51.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2887.3 g
Cink

8 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

79 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

779 mg
Nátrium

1860 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

353.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

786 micro
β-crypt

186 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

573 micro

Összesen 846 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

295.7 g

Zsír

Összesen

204.3 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

993 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11549.3 g
Cink

30 mg
Szelén

284 mg
Kálcium

317 mg
Vas

14 mg
Magnézium

344 mg
Foszfor

3118 mg
Nátrium

7439 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1414 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

319 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

1033 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

3144 micro
β-crypt

742 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2293 micro

Összesen 3384 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A csülköt kockára vágjuk, félretesszük. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk.
A sertészsírt egy lábasba tesszük, felolvasztjuk, és felforrósítjuk. A hagymát a forró zsírba tesszük, megpirítjuk. Ha már szép üveges a hagymánk, hozzáöntjük a lecsót, vagy egyszerűen mi is készíthetünk lecsót, paprika és paradicsom hozzáadásával.
Ezeket az alapanyagokat, teljesen összefőzzük. mikor a zöldségek és a lecsó kellő alapot alkot, beleöntjük az előkészített csülköt, és elkezdjük megfűszerezni. Hozzáadjuk a sót, borsot, pirospaprikát, felöntjük vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt készre főzzük. Néha megkevergetjük, hogy ne ragadjon le, ha igényli az étel, utána öntjük a vizet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

Egy csipet hazai....

Hasonló receptek

Összes csülökpörkölt

Csülökpörkölt ahogy Vicikó készíti

Csülökpörkölt bográcsban V2rider-től

Csülökpörkölt bográcsban

Csülökpörkölt zsemlyegombóccal

Betyáros bográcsos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept