Nosalty logó

Csupa csokis karamellás torta

Name: Csupa csokis karamellás torta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 15 dkg Cukor; 6 ek Víz; 20 dkg Finomliszt; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 1 tasak Karamellás pudingpor; 0 l Tej; 4 ek Cukor; 5 dkg Étcsokoládé; 1 ek Vaj; 250 g Mascarpone; 2 ek Porcukor; 5 dl Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
15 dkg cukor
6 ek víz
20 dkg finomliszt
4 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A karamellás krémhez

1 tasak karamellás pudingpor
0.5 l tej
4 ek cukor
5 dkg étcsokoládé
1 ek vaj

A mascarponekrémhez

250 g mascarpone
2 ek porcukor
5 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

490

Kalória

9.7g

Fehérje

45.9g

Szénhidrát

30g

Zsír

51.6g

Víz

139.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
4g víz

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A karamellás krémhez

4g karamellás pudingpor

14 kcal
42g tej

23 kcal
3g cukor

13 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal
1g vaj

8 kcal

A mascarponekrémhez

21g mascarpone

84 kcal
1g porcukor

5 kcal
42g habtejszín

122 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 490 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
48g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A karamellás krémhez

45g karamellás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
14g vaj

100 kcal

A mascarponekrémhez

250g mascarpone

1010 kcal
14g porcukor

54 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 5867 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

14.4g tojás

18 kcal
6.6g cukor

25 kcal
2.1g víz

0 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A karamellás krémhez

2g karamellás pudingpor

7 kcal
21.9g tej

12 kcal
1.7g cukor

7 kcal
2.2g étcsokoládé

12 kcal
0.6g vaj

4 kcal

A mascarponekrémhez

10.9g mascarpone

44 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
21.9g habtejszín

64 kcal
4.4g étcsokoládé

24 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

141 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 490 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

115.9 g

Zsír

Összesen

360.4 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1677 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6115.5 g
Cink

12 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

1692 mg
Vas

26 mg
Magnézium

537 mg
Foszfor

2303 mg
Nátrium

1364 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

550.9 g
Cukor

313 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

619.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1958 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

966 mg
Retinol - A vitamin:

1929 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1558 micro

Összesen 5867 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A piskótához

A kakaós piskótát elkészítjük. A tojások kettéválasztjuk és a sárgájukat a cukorral és a víz folyamatos hozzáadásával kézi habverővel habosra keverjük.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport és kakaóport. Óvatosan eldolgozzuk.
Majd a tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a kakaós masszához adjuk.
Előmelegített sütőben egy kerek tortaformába öntve tűpróbáig sütjük (20-25 perc).
Ha elkészült, várjuk meg, míg kihűl, és vágjuk egyenletes 3 részre.
Először a karamellás krémet készítjük el: a pudingporból szokásos módon pudingot főzünk, majd ha megfőtt, hozzáadjuk a vajat, ki mennyit szeretne, és az olvasztott csokoládét. Ez is ízlés kérdése. Mi nagyon szeretjük a csokit, ezért én tettem bele bőven. Jól összedolgozzuk, és félretesszük.
A mascarponekrémhez a mascarponét a porcukorral elkeverjük. Felolvasztjuk a csokoládét, és a krémhez adjuk.
Ezután felverjük az előzőleg jól lehűtött tejszínünket. A kettőt óvatosan egymáshoz keverjük. Egy nagyon finom lágy és habos krémet kapunk.
Elkészítjük a tortának. A 3 részre vágott tortának az alsó lapjára először a karamellás krém jön, egyenletesen elkenjük. Erre a krémre jön a mascarponés krém. És erre a következő tortalap. Vagyis: tortalap-karamellás krém-mascarponés krém-tortalap és így tovább mindaddig, míg a legfelső tortalapra csak a mascarponés krémből teszünk, elsimítjuk, befedjük krémmel mindenhol. Tetszőleges díszítést lehet rá tenni.
Tálalás előtt legalább 6 órára hűtőbe vagy hideg helyre tesszük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a torta tavaly készült férjem születésnapjára. Ő mindenképpen csupa csokist akart. Én kicsit megbolondítottam még, de ajánlom mindenkinek, próbálja ki, mert nagyon finom és könnyű.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Névnapi csokitorta

Bostoni krémtorta

Csokitorta Dézi konyhájából

Bostoni krémes torta

Narancsos csokoládétorta 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept