Nosalty logó

Csupa dió torta

Name: Csupa dió torta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Cukor; 4 ek Víz; 20 dkg Finomliszt; 15 dkg Dió ízlés szerint; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojás; 35 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 1 l Tej; 20 dkg Vaj vagy margarin; 1 csomag Vaníliás cukor Bourbone; 20 dkg Dió ízlés szerint; 20 dkg Cukor; 15 dkg Dió

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
20 dkg cukor
4 ek víz
20 dkg finomliszt
15 dkg dió (ízlés szerint)
1 csipet só
1 csomag sütőpor

Krém

4 db tojás
35 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 l tej
20 dkg vaj (vagy margarin)
1.5 csomag vaníliás cukor (Bourbone)
20 dkg dió (ízlés szerint)

Díszítés

20 dkg cukor
15 dkg dió

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1299

Kalória

26.2g

Fehérje

148.1g

Szénhidrát

69.8g

Zsír

62.7g

Víz

278.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

102.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
4g víz

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
19g dió

123 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

28g tojás

35 kcal
44g cukor

169 kcal
25g finomliszt

91 kcal
125g tej

70 kcal
25g vaj

179 kcal
2g vaníliás cukor

7 kcal
25g dió

164 kcal

Díszítés

25g cukor

97 kcal
19g dió

123 kcal

Összesen 1299 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
32g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g dió

981 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

220g tojás

277 kcal
350g cukor

1355 kcal
200g finomliszt

728 kcal
1000g tej

560 kcal
200g vaj

1434 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
200g dió

1308 kcal

Díszítés

200g cukor

774 kcal
150g dió

981 kcal

Összesen 10379 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

9.5g tojás

12 kcal
5.8g cukor

22 kcal
0.9g víz

0 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
4.3g dió

28 kcal
0g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krém

6.4g tojás

8 kcal
10.1g cukor

39 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
28.9g tej

16 kcal
5.8g vaj

41 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g dió

38 kcal

Díszítés

5.8g cukor

22 kcal
4.3g dió

28 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

69.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1348.3 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

363 mg
Vas

4 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

273 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

148.1 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

265 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

319 micro

Összesen 1299 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

210 g

Zsír

Összesen

558.2 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

253 g
Koleszterin

2230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10786.7 g
Cink

25 mg
Szelén

315 mg
Kálcium

2901 mg
Vas

29 mg
Magnézium

945 mg
Foszfor

4358 mg
Nátrium

2183 mg
Réz

9 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

1185.1 g
Cukor

820 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

501.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2147 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

827 micro
Kolin:

1697 mg
Retinol - A vitamin:

2116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2552 micro

Összesen 10379 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

Tészta

A piskótához a tojásokat válasszuk szét. A fehérjéből egy csipet sóval verjünk jó kemény habot.
A tojások sárgáját, a cukorral amennyire csak tudjuk habosra kavarjuk, közben hozzádolgozzuk a vizet is, majd apránként beleforgatjuk a sütőporral és a darált dióval elkevert lisztet. Ha kész vagyunk, a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk a lisztes keverékbe.
Egy sütőformát vajazzunk ki, majd kilisztezzük, beleöntjük a tésztamasszát, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, két egyenlő részre vágjuk. Bebugyoláljuk konyharuhába, hogy ki ne száradjon, és jöhet a krém.

Krém

A krémhez a 4 tojást, 20 dkg cukrot, valamint a lisztet csomómentesre keverjük, majd nagyon lassú tűzön, sűrű krémet főzünk belőle. Csak addig főzzük amíg egy párat buggyan. Ha kész vagyunk, tegyük félre, és egy-egy kavargatás mellett hagyjuk kihűlni.
A vajat kicsit meglangyosítjuk (ne legyen folyós, csak hogy könnyebben dolgozzunk vele), majd a maradék 15 dkg cukorral, valamint a bourbone vaníliás cukorral habosra keverjük. A diót ledaráljuk. Ha kihűlt a főzött krémünk, hozzákeverjük a vajas krémet, valamint a darált diót.
A díszítésnek szánt diót összetörjük, durvára daráljuk, majd egy serpenyőben megpirítjuk, rászórjuk a cukrot, vagy akár mézet, és aranybarnára pirítjuk. Mielőtt teljesen megszilárdulna szedjük szét, nehogy összegyógyuljanak, mert aztán törögethetjük.
A tortalapot megszórjuk a pirított diónkkal, majd megkenjük a krémünk 2/3-val, elegyengetjük (ide is szórhatunk a pirított diónkból), majd rátesszük a felső lapot. A torta külsejét a maradék krémmel befedjük.

Díszítés

A befedett tortánkat tetszés szerint díszíthetjük a maradék pirított dióval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Anyukám nagy dió imádó, így a születésnapjára dió tortát szerettem volna csinálni. Ebből az alkalomból készült évekkel ezelőtt ez a torta, az eredeti, kiválasztott receptet már sehol sem találtam/találom, így azóta úgy készül, ahogy emlékszem rá. :D

Hasonló receptek

Összes diótorta

Diótorta liszt nélkül

Bécsi diótorta fzizu konyhájából

Nagyon-nagyon diós torta

Diós guba torta

Paleo diótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept