Nosalty logó

Csupacsoki torta Grétitől

Gréti

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
4 ek porcukor
15 dkg vaj
1 db tojás

A krémhez

10 dkg étcsokoládé (min. 75% kakaótartalmú)
2 dl habtejszín
4 ek porcukor
4 dkg vaj

A savanyú gyümölcsréteghez

3 ek áfonyadzsem (bármilyen más fanyar, savanykás lekvár jó)
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj

A torta összeállítása

Tápanyag és kalória

507

Kalória

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

33.8g

Víz

102.3g

Koleszterin

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
1g só

0 kcal
4g porcukor

14 kcal
19g vaj

134 kcal
7g tojás

9 kcal

A krémhez

13g étcsokoládé

68 kcal
25g habtejszín

73 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g vaj

36 kcal

A savanyú gyümölcsréteghez

8g áfonyadzsem

21 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A torta összeállítása

Összesen 507 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
4g só

0 kcal
28g porcukor

108 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

100g étcsokoládé

546 kcal
200g habtejszín

584 kcal
28g porcukor

108 kcal
40g vaj

287 kcal

A savanyú gyümölcsréteghez

60g áfonyadzsem

167 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A torta összeállítása

Összesen 4042 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

30.4g finomliszt

111 kcal
0.4g só

0 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
15.2g vaj

109 kcal
5.6g tojás

7 kcal

A krémhez

10.1g étcsokoládé

55 kcal
20.2g habtejszín

59 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
4g vaj

29 kcal

A savanyú gyümölcsréteghez

6.1g áfonyadzsem

17 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A torta összeállítása

Összesen 409 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 507 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

48.2 g

Zsír

Összesen

254.9 g
Telített zsírsav

155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

819 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3282.5 g
Cink

5 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

330 mg
Vas

13 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

807 mg
Nátrium

1758 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

395.6 g
Cukor

141 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

270.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1937 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

1900 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

447 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

332 micro

Összesen 4042 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat habverő segítségével keverjük simára porcukorral, adjuk hozzá a felvert, sózott tojást, szitáljuk rá a lisztet, majd dolgozzuk, gyúrjuk össze jól az alapanyagokat. Két nagy tömbbe formázva, folpackba csomagolva tegyük hűtőbe a tésztát minimum 1 órára, de akár egy éjszakára.
Nyújtás előtt legalább 10 perccel vegyük ki a tésztát a hűtőből. Lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk minél kerekebb formára az egyik darabot (ha a másikat később sütjük, akkor azt hagyjuk a hűtőben), majd a másikat.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd vajazzunk ki egy mélyebb, legalább 4-5 cm magas, kerek sütőformát, és helyezzük bele a tésztát. Ujjaink segítségével nyomkodjuk a tésztát a formához úgy, hogy a forma alját és oldalát is fedje. Szurkáljuk meg a tészta alját pár helyen, majd fedjük le sütőpapírral, és szórjunk rá fejtett babot vagy sütőgyöngyöket nehezéknek, hogy ne emelkedjen fel a tészta sütés közben (tartsa a formáját).
Tegyük a sütőbe a formát, 15 perc alatt szinte meg is sül a tésztánk. Ekkor vegyük ki belőle sütőpapírral együtt a nehezéket, és toljuk vissza, hogy az alja is teljesen átsüljön, ez maximum 5 percet vesz igénybe. Ha elkészült, vegyük ki és tegyük félre, hogy kihűljön.

A krémhez

Eközben elkészíthetjük a tölteléket. Egy közepes méretű edényben melegítsük fel a tejszínt, de ne forraljuk be.
Miután lehúztuk a tűzről, tördeljük vagy reszeljük bele a csokoládét, szórjuk rá a porcukrot, és folyamatos keverés mellett olvasszuk fel benne. Adjuk hozzá a vajat, és keverjük simára vele, majd hagyjuk kissé hűlni.

A savanyú gyümölcsréteghez

A kihűlt tortaalapot kenjük meg összeturmixolt vagy apró darabokra vágott friss gyümölcsökből, cukorból, citromléből és citromhéjból készült, összeforralt, majd kihűtött öntettel. Ha nincs otthon friss gyümölcsünk, akkor használjunk valamilyen savanykásabb ízű lekvárt.

A torta összeállítása

Öntsük a gyümölcsrétegre a csokikrémet, és tegyük hűtőbe néhány órára, hogy jól megdermedjen. Ha jól dolgoztunk, akkor könnyen vágható lesz. Tálaláskor kínálhatunk mellé házi tejszínhabot, de magában is nagyszerű. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Sulis szülinapi bulira készült ez a süti, aminek a különlegessége, hogy egyből kettőt lehet belőle készíteni. Pont ezért is tetszett meg ez a recept, hiszen a sok gyerkőcnek a fél fogára sem lett volna elegendő egy adag belőle. Egy női oldalon találtam a neten, és fotó alapján választottam ki. A fiamtól csak annyi utasítást kaptam, hogy csokis legyen a tortája. Így hát rámentem a küllemre, és bejött.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Meggyes vegán csokitorta

Csokikrémes legyezőtorta marcipánnal

Toblerone torta

Lábastorta

Barackos-diós nyers csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept