Nosalty logó

Csurgatott fánk

Muci

Csurgatott fánk

4adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.3 dl tej
1.3 dl víz
5 dkg vaj
1 csipet só
1 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 kk fahéj
20 dkg finomliszt
6 db tojás
3 ek rum
7.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

771

Kalória

15.4g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

58g

Zsír

101g

Víz

296.9g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

33g tej

18 kcal
33g víz

0 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
83g tojás

104 kcal
6g rum

14 kcal
159g napraforgó olaj

352 kcal

Összesen 771 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

130g tej

73 kcal
130g víz

0 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
330g tojás

415 kcal
24g rum

55 kcal
638g napraforgó olaj

1409 kcal

Összesen 3081 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

8.6g tej

5 kcal
8.6g víz

0 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
21.7g tojás

27 kcal
1.6g rum

4 kcal
42g napraforgó olaj

93 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

58 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479.2 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

101 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

374 micro

Összesen 771 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

232.1 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1916.9 g
Cink

5 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

365 mg
Vas

8 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

805 mg
Nátrium

493 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

170.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

403.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

807 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

70 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

884 mg
Retinol - A vitamin:

800 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1498 micro

Összesen 3081 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A tejet a vízzel és a vajjal együtt felforraljuk, beleszórjuk a sót és a cukrot.
Miután felforrt hozzáadjuk a lisztet és még a tűzön hagyva erőteljesen keverjük, addig míg összeáll és elválik az edény falától.
A forró masszát langyosra hűtjük, majd gépi habverővel egyenként beledolgozzuk a tojásokat.
Hozzáadjuk a citromhéjat, a fahéjat és a rumot.
Egy mélyebb serpenyőben felforrósítunk jó két ujjnyi olajat.
A masszát csőrös habzsákba szedjük és kócos csigákat nyomunk az olajba. Amikor egy csigával elkészültünk, befogjuk a csőr végét, nehogy szétfolyjon a massza mielőtt új csigát kanyarintunk. Kb. 4 csiga fér el egyszerre egy nagyobb serpenyőben.
A csigákat mindkét oldalán szép pirosra sütjük kb. 2-2 perc alatt.
A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj felitatódjon róla.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p

A farsangból már éppen kifutottunk, mire ezt a fánkot elkészítettem. Ennek az az oka, hogy ezt a receptet két héttel ez előtt kinéztem egy régebbi Nők lapjából és meg is csináltam. Sajnos csak későn vettem észre, hogy a receptben megadott folyadék mennyisége el van írva. A tej mértékegységének deciliter helyett litert tüntettek fel. Így kaptam egy nagyon híg masszát, amit ki kellett öntenem. Mostanra elszállt a mérgem és a hozzávalók megfelelő mennyiségével újból próbálkoztam és a siker nem maradt el.

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Könnyű habos kocka

Csörögefánk eperöntettel

Csörögefánk 5. - töltött

Csörögefánk élesztő nélkül

Csöröge Mártiti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept