Nosalty logó

Csúsztatott palacsinta 4.

Name: Csúsztatott palacsinta 4.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj; 5 db Tojás; 2 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 0 l Tej; 20 dkg Dió; 10 csepp Rum; 0 db Citrom; 15 dkg Lekvár/ dzsem; 10 dkg Csokoládé; 0 dl Tej; 5 dkg Vaj

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg vaj
5 db tojás
2 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
0.5 l tej

A töltelékhez

20 dkg dió
10 csepp rum
0.5 db citrom
15 dkg lekvár/ dzsem

A csokiöntethez

10 dkg csokoládé
0.5 dl tej
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

670

Kalória

15.3g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

50.7g

Víz

187.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

28.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

8g vaj

60 kcal
46g tojás

58 kcal
3g cukor

13 kcal
13g finomliszt

46 kcal
83g tej

47 kcal

A töltelékhez

33g dió

218 kcal
0g rum

0 kcal
14g citrom

2 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

A csokiöntethez

17g csokoládé

91 kcal
8g tej

5 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 670 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

50g vaj

359 kcal
275g tojás

346 kcal
20g cukor

77 kcal
75g finomliszt

273 kcal
500g tej

280 kcal

A töltelékhez

200g dió

1308 kcal
0g rum

0 kcal
85g citrom

13 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal

A csokiöntethez

100g csokoládé

546 kcal
50g tej

28 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 4006 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

3.2g vaj

23 kcal
17.7g tojás

22 kcal
1.3g cukor

5 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
32.2g tej

18 kcal

A töltelékhez

12.9g dió

84 kcal
0g rum

0 kcal
5.5g citrom

1 kcal
9.6g lekvár/ dzsem

27 kcal

A csokiöntethez

6.4g csokoládé

35 kcal
3.2g tej

2 kcal
3.2g vaj

23 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

46.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

666.6 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

182 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

118 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 670 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.9 g

Zsír

Összesen

277.8 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

1123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3999.4 g
Cink

12 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

1092 mg
Vas

20 mg
Magnézium

519 mg
Foszfor

1518 mg
Nátrium

708 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

297.1 g
Cukor

170 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

304.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1076 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

834 mg
Retinol - A vitamin:

1058 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1285 micro

Összesen 4006 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy ujjnyi szelet vajat jó habosra keverünk 5 tojássárgájával és 2 ek cukorral.
Ha kész, lassan hozzáadagolunk 5 ek lisztet, 5 deci tejet, és a végén óvatosan hozzákeverjük, hogy ne törjük össze, a tojások felvert habját.
Palacsintasütőben sütjük ki, ahova egy kicsivel több masszát kell önteni, mint a hagyományos elkészítési módnál, valamint nem fordítjuk át, hanem csak az egyik oldalát pirítjuk meg. (Ne izguljatok, nem marad nyers, ennek olyan habosnak, lazának kell lenni.)
Ne a végén állítsuk össze! Ha kész egy lap, egyből kenjük, szórjuk, és rá is tehetjük a következő sort. Az utolsó lapot a szebb látványért próbáljuk fordítottan rátenni.
A töltelékhez ízesített diót (darált dió, egy kis rum, cukor, citrom leve összekeverve) és lekvárt használunk.
Az egész tetejére csokiöntet kerül. A csokiöntethez egy kis vajat, 1-2 ek tejet és magas kakaótartalmú csokoládét vagy kakaóport (de akkor cukrot is adjunk hozzá) összemelegítünk. (Ha túl édesnek, soknak tartjuk, nem fontos.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p

A blogokat olvasva szemet szúrt, hogy újra reneszánszát éli a palacsinta. Én is sütöttem már vagy három hete, és igazuk, igazunk van. Olcsó és bármivel tölthető étel. Nem elhanyagolható tulajdonsággal, hogy igen tápláló, szapora és sok embert jóllakat.

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Mogyorós palacsinta tonkababos csokival

Szilvás rakott palacsinta

Négy rétegű rakott palacsinta

Ghánai banános palacsinta

Rakott palacsinta 4. - tökéletesítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept