Nosalty logó

Csúsztatott palacsinta puncs öntettel

Name: Csúsztatott palacsinta puncs öntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj; 3 db Tojás; 2 púpozott ek Cukor; 15 dkg Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 4 dl Tej; 1 csipet Só; 6 ek Napraforgó olaj a palacsintás sütéséhez; 5 ek Porcukor; 15 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Áfonya vagy mazsola; 3 ek Puncs pudingpor főzős; 4 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor; 0 dl Rum ízlés szerint

Katharosz

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

5 dkg vaj
3 db tojás
2 púpozott ek cukor
15 dkg finomliszt
3 ek napraforgó olaj
4 dl tej
1 csipet só
6 ek napraforgó olaj (a palacsintás sütéséhez)

A töltelékhez

5 ek porcukor
15 dkg étcsokoládé

A mártáshoz

5 dkg áfonya (vagy mazsola)
3 ek puncs pudingpor (főzős)
4 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor
0.5 dl rum (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

942

Kalória

16.5g

Fehérje

99.7g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

54g

Víz

164.9g

Koleszterin

Élelmi rost

58.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintához

13g vaj

90 kcal
41g tojás

52 kcal
10g cukor

39 kcal
38g finomliszt

137 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

A töltelékhez

9g porcukor

34 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal

A mártáshoz

13g áfonya

7 kcal
8g puncs pudingpor

29 kcal
100g tej

56 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g cukor

39 kcal
13g rum

29 kcal

Összesen 942 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintához

50g vaj

359 kcal
165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
150g finomliszt

546 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

A töltelékhez

35g porcukor

135 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

A mártáshoz

50g áfonya

29 kcal
30g puncs pudingpor

114 kcal
400g tej

224 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 3759 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintához

3g vaj

22 kcal
10g tojás

13 kcal
2.4g cukor

9 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
24.4g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal

A töltelékhez

2.1g porcukor

8 kcal
9.1g étcsokoládé

50 kcal

A mártáshoz

3g áfonya

2 kcal
1.8g puncs pudingpor

7 kcal
24.4g tej

14 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3g rum

7 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

739.9 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

279 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.7 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 942 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

190.9 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

660 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2959.8 g
Cink

6 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1117 mg
Vas

17 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

783 mg
Nátrium

656 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

398.9 g
Cukor

235 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

215.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

579 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

844 micro

Összesen 3759 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Palacsinta: a vajat először magában, majd a tojások sárgájával és a cukorral keverjük habosra. Ezután hozzáadjuk a lisztet, az olajat, sót, tejet, és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
A töltelékhez a cukrot a reszelt csokoládéval összeforgatjuk.
Sütés: a palacsintasütőben kb. 1 ek olajat melegítünk, egy kis merőkanálnyi masszát beleöntünk. Közepes lángon kb. 2 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje nem ragacsos. Majd egy tűzálló tálba csúsztatjuk anélkül, hogy megfordítanánk, és a másik oldalát is átsütnénk.
Cukros csokoládéval megszórjuk. Ugyanígy még 5 db, a hagyományosnál vastagabb palacsintát sütünk. A cukros csokoládéval egymásra rétegezzük. FONTOS, a tetejére úgy borítsuk rá a palacsintát, hogy a sült oldala legyen felfelé.
Forró sütőben 10 percig sütjük.
Mártás: a mazsolát vagy áfonyát forró vízbe áztatjuk.
A pudingport a tejjel simára keverjük, majd kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. Ha kész a cukorral, vaníliával, rummal ízesítjük. Végül hozzáadjuk a lecsepegtetett áfonyát.
Tálalás: a cikkekre vágott palacsintát a maradék cukros csokival megszórjuk, és a puncsmártással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető desszert.

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Almás-vaníliás rakott palacsinta

Túrós-lekváros rakott palacsinta gazdagon

Almás-habos palacsintatorta

Amerikai palacsintatorta

Rakott palacsinta Olgi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept