Nosalty logó

Cubano szendvics

Dávid

Cubano szendvics

8adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

2 kg sertéstarja (vagy sertéscomb)
1 l narancslé
5 dl víz
2 dl rizsecet
2 lime-ból nyert limelé
2 ek só
1 ek barna cukor
1 közepes fej fokhagyma
1 ek kakukkfű
1 ek rozmaring
1 ek oregánó
1 ek zsálya
4 db babérlevél

A szendvicshez

1 kg bagett (4 db)
50 g vaj
15 dkg sonka
15 dkg ementáli sajt
8 közepes db csemegeuborka
4 ek mustár

Tápanyag és kalória

1047

Kalória

67.1g

Fehérje

80.2g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

435.9g

Víz

185.9g

Koleszterin

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

250g sertéstarja

465 kcal
125g narancslé

59 kcal
63g víz

0 kcal
25g rizsecet

5 kcal
7g limelé

2 kcal
3g só

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A szendvicshez

125g bagett

343 kcal
6g vaj

45 kcal
19g sonka

26 kcal
19g ementáli sajt

74 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
5g mustár

3 kcal

Összesen 1047 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

2000g sertéstarja

3720 kcal
1000g narancslé

470 kcal
500g víz

0 kcal
200g rizsecet

36 kcal
56g limelé

14 kcal
22g só

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
3g rozmaring

4 kcal
3g oregánó

8 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A szendvicshez

1000g bagett

2740 kcal
50g vaj

359 kcal
150g sonka

207 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
320g csemegeuborka

75 kcal
40g mustár

24 kcal

Összesen 8368 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

35.9g sertéstarja

67 kcal
18g narancslé

8 kcal
9g víz

0 kcal
3.6g rizsecet

1 kcal
1g limelé

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g barna cukor

1 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A szendvicshez

18g bagett

49 kcal
0.9g vaj

6 kcal
2.7g sonka

4 kcal
2.7g ementáli sajt

11 kcal
5.7g csemegeuborka

1 kcal
0.7g mustár

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.1 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3567.3 g
Cink

10 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

407 mg
Vas

8 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

786 mg
Nátrium

2117 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

80.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

435.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

187 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 1047 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

537 g

Zsír

Összesen

389 g
Telített zsírsav

148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

1487 mg

Ásványi anyagok

Összesen

28538 g
Cink

80 mg
Szelén

881 mg
Kálcium

3258 mg
Vas

63 mg
Magnézium

1021 mg
Foszfor

6285 mg
Nátrium

16933 mg
Réz

4 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

641.6 g
Cukor

157 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

3487.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

921 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

342 mg
D vitamin:

600 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

15 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

144 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1128 micro
Kolin:

1771 mg
Retinol - A vitamin:

800 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

626 micro
β-crypt

1494 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1713 micro

Összesen 8368 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

304 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst egy nagyobb tálba tesszük.
Az összes többi hozzávalóból egy pácot készítünk, ráöntjük a húsra, majd 12 órára hűtőbe tesszük.
Pácolás után a húst szárazra töröljük, olajozott tepsire tesszük, letakarjuk fóliával, és 180 fokon egy órán át sütjük.
Levesszük róla fóliát, és további másfél-egy órát sütjük, amíg belül megpuhul, kívül pedig megpirul.
Kivesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd utána felszeleteljük.

A szendvicshez

A szendvicsekhez a bagetteket félbevágjuk, megkenjük vajjal, és serpenyőben átpirítjuk.
Ezután jöhet az összeállítás: először a felszeletelt hús, majd a sonka, a sajt, az uborka, végül a tetejét megkenjük mustárral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

A séf című filmből sokaknak ismerős lehet ez a kubai szendvics. Ennek most egy kicsit (de tényleg csak kicsit) egyszerűsített változatát készítettem el, ami tökéletes választás lehet baráti összejövetelekre, mert előre meg tudjuk sütni a húst, utána csak a szendvicseket kell összeállítani.

Hasonló receptek

Összes húsos szendvics

Szendvics hobby séf módra

Reuben-szendvics

Csirkehúsos szendvics

Japán rántott húsos szendvics, azaz Katsu Sando

Retró rántott húsos szendvics újragondolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: extra bundába bugyolált húsok és...

Sokmagvas húsgolyó, tejfölbundás padlizsánropogós, ragacsos bundájú kínai csirke, joghurtbundás cukkini - minden van, és még annál is több! Jó étvágyat nektek a hétre!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept