Nosalty logó

Cucidati

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához (kb. 30 darabhoz):

315 g finomliszt (finom)
120 ml habtejszín
30 g vaj
100 g cukor
0.5 tk sütőpor
1 db tojás
1 teáskanál vaníliás cukor

A töltelékhez

225 g füge (aszalt)
50 g mandula
50 g dió
100 g mazsola
80 g cukor
50 ml víz (forró)
0.5 kk fahéj (őrölt)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A kenéshez és a tetejére

1 db tojás
10 dkg cukormáz
1 ek színes cukorka (elhagyható)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

1021

Kalória

19.3g

Fehérje

166.9g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

111.9g

Víz

139.4g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

96.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához (kb. 30 darabhoz):

79g finomliszt

287 kcal
30g habtejszín

88 kcal
8g vaj

54 kcal
25g cukor

97 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A töltelékhez

56g füge

41 kcal
13g mandula

74 kcal
13g dió

82 kcal
25g mazsola

75 kcal
20g cukor

77 kcal
13g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A kenéshez és a tetejére

14g tojás

17 kcal
25g cukormáz

87 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 1021 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához (kb. 30 darabhoz):

315g finomliszt

1147 kcal
120g habtejszín

350 kcal
30g vaj

215 kcal
100g cukor

387 kcal
1g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A töltelékhez

225g füge

165 kcal
50g mandula

295 kcal
50g dió

327 kcal
100g mazsola

299 kcal
80g cukor

310 kcal
50g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A kenéshez és a tetejére

55g tojás

69 kcal
100g cukormáz

346 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 4080 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához (kb. 30 darabhoz):

23g finomliszt

84 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
2.2g vaj

16 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
4g tojás

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

A töltelékhez

16.5g füge

12 kcal
3.7g mandula

22 kcal
3.7g dió

24 kcal
7.3g mazsola

22 kcal
5.9g cukor

23 kcal
3.7g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A kenéshez és a tetejére

4g tojás

5 kcal
7.3g cukormáz

25 kcal
1.4g színes cukorka

5 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

710.3 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

148 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

110 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

166.9 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

111.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 1021 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77 g

Zsír

Összesen

133.5 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

558 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2841.3 g
Cink

8 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

593 mg
Vas

11 mg
Magnézium

380 mg
Foszfor

1256 mg
Nátrium

442 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

667.4 g
Cukor

387 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

447.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

712 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

685 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

570 micro

Összesen 4080 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztához (kb. 30 darabhoz):

A lisztet, a cukrot, vaníliás cukrotés a sütőport keverjük össze.
Morzsoljuk bele a vajat, majd végül adjuk hozzá a tejszínt a fevert tojással.
Dolgozzuk össze a tésztát, majd osszuk két részre és fóliába csomagolva tegyük be a hűtőbe minimum 1 órára.
A töltelékhez a fügét, mazsolát, mandulát és adiót összedaráljuk a konyhai robotgépünk darálós részével.
Hozzáadjuk a narancs-, illetve citromhéjat, a cukrot, fahéjat, majd a forró vizet és jól összekeverjük.
Állni hagyjuk egészen addig, míg a tésztánk nyújtható állapotba kerül.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk és kb. 25cm x 30cm-es kockákra vágjuk. A tölteléket a rövidebbik oldallal párhuzamos irányban csíkban ráigazítjuk, majd a tésztát feltekerjükaddig, hogy tészta tésztátérjen. Ekkor késsel levágjuk és készítjük a következő csíkot (kb 3 csík jön ki egy ekkora darabból).
A rudakat kb 5 cm-es darabokra vágjuk és tepsire tesszük (nem kell kizsírozni). Felvert tojással megkenjük a tetejüket és180 C fokos sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Aki szereti, cukormázat is tehet a tetejére színes szórócukorral megszórva (de ekkor meg kell várni, míg a süti teljesen kihűl).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Idén szokatlanul korán kezdtem el a karácsonykor készítendő sütik próbáját. Elsőként ezt a szicíliai édességet készítettem el, az ünnepek alatt általában felhalmozódó aszalt gyümölcsökre gondolva.

Hasonló receptek

Összes töltött süti

Töltött zsömle Csokoládé és rúzs konyhájából

Makrut - datolyával töltött sütemény

Túróval töltött zsemle 4.

Almában sült rácsos pite

Calzone 2. - nutellás-almás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept