Nosalty logó

Cukkini carbonara

Gizi

Cukkini carbonara

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g spagetti tészta
2 kis db cukkini (1 zöld, 1 sárga)
1 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g császárszalonna
150 g füstölt sajt
1 csokor bazsalikom (kisebb csokor)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 ml főzőtejszín
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

854

Kalória

36.2g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

55g

Zsír

314.3g

Víz

68g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

50g spagetti tészta

186 kcal
120g cukkini

19 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 854 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
240g cukkini

39 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1708 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

9.7g spagetti tészta

36 kcal
23.3g cukkini

4 kcal
16.5g vöröshagyma

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.7g császárszalonna

38 kcal
14.5g füstölt sajt

48 kcal
5.8g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.4g főzőtejszín

25 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1166.4 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

212 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

453 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

314.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1102 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4130 micro

Összesen 854 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

72.5 g

Zsír

Összesen

109.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2332.8 g
Cink

5 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

424 mg
Vas

7 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

714 mg
Nátrium

906 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

108.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

628.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

386 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

267 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

368 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2204 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8260 micro

Összesen 1708 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

801 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A cukkinit vágjuk fel vékony csíkokra. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vékonyan szeleteljük fel. A fokhagymát szintén pucoljuk meg, és vágjuk fel apróra. A bazsalikomot szintén vágjuk fel apróra. A császárszalonnát vágjuk fel vékony csíkokra.
Az olajat és a felcsíkozott szalonnát tegyük egy wokba (v. serpenyőbe), majd süssük pár percig.
Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott vöröshagymát és futtassuk meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a bazsalikomot, végül pedig a felcsíkozott cukkinit, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és pároljuk pár percig, hogy roppanós maradjon.
Ezután öntsük fel a tejszínnel, és amikor már elkezd forrni, adjuk hozzá a reszelt füstölt sajtot, és addig főzzük, míg a sajt teljesen beleolvad és kissé besűrűsödik.
Közben enyhén sós vízben főzzük ki a spagettit, majd szűrjük le, adjuk hozzá a raguhoz, és óvatosan keverjük, forgassuk össze, és rögtön tálaljuk.
Tálalás előtt az elkészült cukkinis carbonarat szedjük tányérra, és úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Baconös-cukkinis penne

Cukkinis-virslis tészta

Kapros-cukkinis spagetti

Cukkinis-paradicsomos tészta Gizi konyhájából

Gombás-cukkinis spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

halas tészta

Haltejes arrabbiata

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept