Nosalty logó

Cukkini fasírt 3. - vargányagombával és sonkával

Name: Cukkini fasírt 3. - vargányagombával és sonkával
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini reszelve; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 db Zsemle; 5 dkg Sajt; 4 dkg Sonka; 2 dkg Vargánya gomba szárított; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 1 ek Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fasírthoz

50 dkg cukkini (reszelve)
1 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 db zsemle
5 dkg sajt
4 dkg sonka
2 dkg vargánya gomba (szárított)
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
1 ek zsemlemorzsa

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

596

Kalória

10.8g

Fehérje

19.3g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

152.2g

Víz

60.4g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

A fasírthoz

125g cukkini

20 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
27g zsemle

74 kcal
13g sajt

44 kcal
10g sonka

14 kcal
5g vargánya gomba

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 596 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

A fasírthoz

500g cukkini

81 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
108g zsemle

295 kcal
50g sajt

176 kcal
40g sonka

55 kcal
20g vargánya gomba

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2382 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

A fasírthoz

49.1g cukkini

8 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
10.6g zsemle

29 kcal
4.9g sajt

17 kcal
3.9g sonka

5 kcal
2g vargánya gomba

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g tojás

7 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal

A sütéshez

16.7g napraforgó olaj

147 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

53.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

162 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

152.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2602 micro

Összesen 596 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

215.3 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2949 g
Cink

5 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

648 mg
Vas

7 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

615 mg
Nátrium

1456 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

608.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

78 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

585 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10409 micro

Összesen 2382 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1022 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A cukkinit megtisztítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, meghintjük ételízesítővel, és állni hagyjuk.
A zsemléket beáztatjuk, és kicsavarjuk. A hagymát 2 ek olajon üvegesre pároljuk, a gombát és a sonkát összevágjuk, a sajtot durvára reszeljük, és ezeket a zsemlékhez adjuk.
A cukkinit jól kifacsarjuk, és a masszához tesszük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadjuk a tojást, jól összedolgozzuk. Ha túl lágy a massza, akkor zsemlemorzsát adunk hozzá.
Lapos pogácsákat készítünk belőle (ebből a mennyiségből 12 darab lesz).
Bő olajban pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Már untuk a rántott cukkinit, ezért valami újdonságot kerestem. Találtam egy hasonló receptet, de nem nyerte el a tetszésemet, ezért megalkottam a sajátomat.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Brokkoli fasírozott

Cukkinifasírt Lexandra konyhájából

Kesudiós lencsefasírt

Zöldbab fasírt

Mártás variációk fasírttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept