Nosalty logó

Cukkini fasírt Évi néni konyhájából

Évi néni

4adag

Idő

16p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kis db cukkini
5 dkg parmezán sajt
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor menta
1 db tojás
5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
0.5 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

324

Kalória

9.5g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

91g

Víz

53.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

60g cukkini

10 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g menta

16 kcal
14g tojás

17 kcal
13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

42 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 324 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

240g cukkini

39 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g menta

63 kcal
55g tojás

69 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1295 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

40.4g cukkini

7 kcal
8.4g parmezán sajt

33 kcal
3.8g petrezselyem

1 kcal
15.1g menta

11 kcal
9.3g tojás

12 kcal
8.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

28 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.3g napraforgó olaj

126 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

230 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

374 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

91 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1606 micro

Összesen 324 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38 g

Zsír

Összesen

105.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3494.4 g
Cink

6 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

919 mg
Vas

10 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

809 mg
Nátrium

1494 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

364 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

489 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

386 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1446 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6424 micro

Összesen 1295 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

587.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

155 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

243 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1081 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, szárazra töröljük, végüket levágjuk, nagy lyukú reszelőn tálba reszeljük.
Finom lyukú reszelőn mellé reszeljük a parmezánt.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és mentát, valamint egy tojást.
Hozzákeverjük a lisztet, de már közben forrósítunk egy kis napraforgó olajat.
A masszából maréknyi fasírtokat alakítunk ki, és közepes lángon az olajban aranybarnára sütjük. Konyhai papírtörlőn a felesleges olajat leitatjuk róla.
Mindenki ízlése szerinti mártogatóssal kínálja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 6 p

Nagyon sok zöldséget, gyümölcsöt eszem (igaz, bőséggel húst is), így erre fájt a fogam. Na meg arra, hogy nagyon keveset kelljen pepecselnem a konyhában (ritka pillanatok egyike).

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Sárgarépa-ropogós

Kuszkuszos sütőtökfasírt

Zöldséges golyó

Lilahagymás cukkini-fasírozott

Sajttal töltött kölesropogós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept