Nosalty logó

Cukkini fűszeres panírban

Name: Cukkini fűszeres panírban
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 1 kávéskanál Só; 20 dkg Zsemlemorzsa a panírhoz; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Bors; 5 dkg Parmezán sajt; 1 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Fokhagymapor; 2 evőkanál Rizsliszt

Zsuzsamama56

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
1 kávéskanál só
20 dkg zsemlemorzsa (a panírhoz)
2 db tojás
1 kávéskanál bors
5 dkg parmezán sajt
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál fokhagymapor
2 evőkanál rizsliszt

Tápanyag és kalória

329

Kalória

16.1g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

126.2g

Víz

98.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

100g cukkini

16 kcal
1g só

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
8g rizsliszt

27 kcal

Összesen 329 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

400g cukkini

65 kcal
4g só

0 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
30g rizsliszt

110 kcal

Összesen 1315 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

47.7g cukkini

8 kcal
0.5g só

0 kcal
23.8g zsemlemorzsa

94 kcal
13.1g tojás

16 kcal
0g bors

0 kcal
6g parmezán sajt

23 kcal
5.4g petrezselyem

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3.6g rizsliszt

13 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1586.9 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

285 mg
Vas

4 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

267 mg
Nátrium

949 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

126.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

691 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2766 micro

Összesen 329 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

64.5 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

394 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6347.7 g
Cink

7 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

1139 mg
Vas

16 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

1069 mg
Nátrium

3795 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

185 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

505 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

769 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

424 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2763 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11064 micro

Összesen 1315 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

136 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

452 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1319 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A cukkiniket meghámozzuk, majd 1,5 cm-es karikára vágjuk, és a középső magrészt kiemeljük éles késsel. A szép karikákat enyhén besózzuk, és 1 órát állni hagyjuk. Ezután leöntjük a levét, és szárazra töröljük törlőpapírral.
A zsemlemorzsához keverjük a borsot, aprított petrezselyemzöldet, bazsalikomot, parmezán sajtot és a fokhagymaport.
A tojásokat leütjük, és villával felverjük, picit sózzuk, és 2 ek rizslisztet keverünk el benne simára.
Az olajat serpenyőbe készítjük, és felforrósítjuk.
A cukkiniket tojásba, majd a fűszeres morzsába forgatjuk, és kellő meleg olajban ropogósra sütjük. Itatós papírra szedjük (papírtörlőre), és ha lecsepeg a felesleges olajtól, azonnal tálalható párolt rizzsel. Petrezselyemmel még megszórjuk, és paradicsomkarikákat teszünk köréje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

Nagyon sok cukkini nőtt a kertben, a sok eső megtette a hatását. Sárga színű cukkiniből készítettem a következő finomságot. Egy kicsit édesebb és finomabb ízű a zöld társánál.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Zsálya sörtésztában

Karfiol párizsi bundában

Rántott gomba és karfiol Jucus konyhájából

Rántott óriás pöfeteg csőben sült almával

Rántott karfiol másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept