tapas bundázott zöldség

Cukkini graham bundában

Ági78

Ági78

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db cukkini (zsenge)
• 8 dkg graham-liszt
• 2 db tojás
• 3 ek napraforgó olaj (ebből 1 ek a tésztához)
• só ízlés szerint
• 0.5 kk sütőpor
• 0.6 dl tej
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

341

Kalória

12g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

131.9g

Víz

180g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 100g cukkini

  16 kcal

• 40g graham-liszt

  133 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 12g napraforgó olaj

  106 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 30g tej

  17 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 341 kcal

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 200g cukkini

  32 kcal

• 80g graham-liszt

  266 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 60g tej

  34 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 683 kcal

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 42.1g cukkini

  7 kcal

• 16.8g graham-liszt

  56 kcal

• 23.2g tojás

  29 kcal

• 5.1g napraforgó olaj

  45 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

• 12.6g tej

  7 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  18.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  665.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  127 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  70 mg

• Foszfor

  311 mg

• Nátrium

  132 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  131.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  87 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  57 micro

• Kolin:

  164 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  116 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2350 micro

Összesen 341 kcal

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  23.9 g

Zsír

• Összesen

  36.6 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1331.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  253 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  621 mg

• Nátrium

  264 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68.8 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  263.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  174 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  113 micro

• Kolin:

  327 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  232 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4700 micro

Összesen 683 kcal

• 6% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  280.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  55.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  37 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  33 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  49 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  990 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

1. A cukkinit alaposan megmossuk; végeit levágjuk, majd keresztben félbe vágjuk.
2. A fél cukkiniket hosszában is elfelezzük, majd minden darabot hosszában három-négy kb. egyforma hasábra vágunk.
3. A hasábokat enyhén megsózzuk, majd 2-3 percet pihenni hagyjuk.
4. Ezalatt elkészítjük a tésztát. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük. (A galuskatésztánál kicsivel lágyabb tésztát kell, hogy kapjunk.)
5. A cukkinit papírtörlőn leitatjuk, és egy gondolatnyi őrölt borssal fűszerezzük.
6. A hasábokat megforgatjuk a tésztában, majd olajban aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges olajat, és tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

Nagyon szeretjük a panírozott/bundázott zöldségeket, legyen az cukkini, padlizsán, patiszon vagy egyszerű főzőtök. Mivel ezeket már lassan minden szezonban be lehet szerezni, nem kell várnunk a következő nyárig.:) "Óriási hősként" tekintek magamra, mikor hagyományos panírozásra adom a fejem :D, mert (és ezzel biztosan nem vagyok egyedül) ez az egyetlen a konyhában, amit kifejezetten nem szeretek csinálni. Az esetek egy részében le is mondok e megtisztelő titulusról, és bundázok. Mivel sima lisztet nemigen ehetek, ezért használok graham lisztet, amitől nagyon kellemes ízű, könnyű és ropogós bundát kapunk. A cukkinit, padlizsánt, tököt vághatjuk természetesen karikára is. Kicsit vastagabb karikákra lesz szükség, mint panírozásnál, mert a bunda süléséhez kicsivel több idő kell. Vigyázzunk, hogy az olaj ne legyen túl forró, mert a bunda külső része könnyen megéghet, közben belül a zöldség és a bunda is nyers marad. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Vegán fish and chips

Parmezánbundában sült spárga frissítő majonézes mártogatóssal

Csicseriborsólisztes tökropogós joghurtos szósszal

Padlizsánropogós tejfölbundában

Extra ropogós amerikai hagymakarikák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sonkatekercs
• chips
• bruschetta
• sült zöldség
• lazacos tapas

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept