Nosalty logó

Cukkini habfasírt

Name: Cukkini habfasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 3 szelet Kenyér; 2 db Tojás; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Snidling; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 10 levél Bazsalikom; 3 szál Petrezselyem; 100 g Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Ételízesítő vegamix; 0 ízlés szerint Só

DiaNatura

Cukkini habfasírt

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
3 szelet kenyér
2 db tojás
3 gerezd fokhagyma
snidling ízlés szerint
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
10 levél bazsalikom
3 szál petrezselyem
100 g zsemlemorzsa
ételízesítő ízlés szerint (vegamix)
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

458

Kalória

12.4g

Fehérje

40.6g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

122.9g

Víz

90g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

98g cukkini

16 kcal
38g kenyér

103 kcal
28g tojás

35 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g snidling

0 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 458 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

390g cukkini

63 kcal
150g kenyér

411 kcal
110g tojás

138 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g snidling

0 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1827 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

41.2g cukkini

7 kcal
15.8g kenyér

43 kcal
11.6g tojás

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g snidling

0 kcal
10.6g tej

6 kcal
9g napraforgó olaj

79 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
10.6g zsemlemorzsa

42 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

823.3 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

154 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

415 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

122.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2149 micro

Összesen 458 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

49.6 g

Zsír

Összesen

109.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3293.1 g
Cink

6 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

617 mg
Vas

14 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

705 mg
Nátrium

1662 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

162.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

491.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

598 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8594 micro

Összesen 1827 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

908 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A kenyér héját eltávolítjuk, a belét szétmorzsoljuk, és a tejben áztatjuk.
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és félretesszük, kb. negyed órára, amíg levet enged, majd kinyomkodjuk.
A kinyomkodott cukkinit összekeverjük a tojással, a kipréselt fokhagymával, a snidlinggel és a vegetával vagy vegamix-szel, valamint az apróra vágott petrezselyemmel és bazsalikom levelekkel.
Egy tálkába előkészítjük a zsemlemorzsát, és felhevítjük az olajat.
A cukkinis massza nagyon lágy, de ne ijedjünk meg, mert ettől lesz olyan finom habszerű a fasírt. Vegyünk ki egy nagyobb evőkanálnyi adagot, rakjuk a zsemlemorzsába, és óvatosan forgassuk meg benne. Ezután egy fémkanálra helyezve, csúsztassuk a forró olajba. Amikor a széle szépen megpirul, fordítsuk meg, és süssük ropogósra a másik oldalát is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Habkönnyű, finom fasírt, kívül ropogós, belül lágyan omlós!

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Gombás paraj bundában

Zöldségfasírt fokhagymás mártással

Spenótlepény

Maradékmentő lencsefőzelék-fasírt

Lupinifasírt sok zöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept