Nosalty logó

Cukkini-hummusz

Name: Cukkini-hummusz
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini kb. 500 g; 2 gerezd Fokhagyma; 0 lime-ból nyert Limelé; 1 ek Tahini; 0 tk Római kömény; 0 csokor Koriander; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Olívaolaj

Glaser

Cukkini-hummusz

4adag

Idő

16p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cukkini (kb. 500 g)
2 gerezd fokhagyma
0.5 lime-ból nyert limelé
1.5 ek tahini
0.5 tk római kömény
0.5 csokor koriander
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

102

Kalória

3.3g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

97.8g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

100g cukkini

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g limelé

1 kcal
11g tahini

64 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 102 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

400g cukkini

65 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g limelé

4 kcal
45g tahini

257 kcal
0g római kömény

0 kcal
15g koriander

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 408 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

82g cukkini

13 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
2.9g limelé

1 kcal
9.2g tahini

53 kcal
0g római kömény

0 kcal
3.1g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.1 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

97.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2051 micro

Összesen 102 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

972.4 g
Cink

3 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

272 mg
Vas

3 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

72 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

391.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

1050 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8206 micro

Összesen 408 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.3 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1681 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, karikákra vágjuk.
Egy grill serpenyőt felforrósítunk, kevés olajjal kikenjük, a cukkinikarikákat oldalanként kb. 2-3 percig sütjük.
A grillezett cukkinit konyhai aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát, a lime levét, a tahinit, a durvára vágott koriandert és a római köményt, és krémesre dolgozzuk. A krémet sóval, borssal ízesítjük.
A krémet paprikával megszórjuk, olívaolajjal meglocsoljuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 6 p

Friss kenyérrel, pirított toast kenyérrel vagy ropogós zöldséghasábokkal.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Vöröslencsekrém

Zöldborsókrém pirítóshoz

Majonézes tökkrém

Babkrém kétféle babból szezámmal

Kesudiókrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Krémlevest, szaftos húsos tésztát és almás...

Tökéletes hétindító menüsorunk!

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept