Nosalty logó

Cukkini indiai fűszerekben madulasajttal

Name: Cukkini indiai fűszerekben madulasajttal
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 db Cukkini hámozott; 0 db Zöldpaprika édes, apróra vágva; 0 db Kígyóuborka apróra vágva; 1 db Avokádó érett; 0 db Kígyóuborka; 0 db Zöldpaprika édes; 5 dkg Vöröshagyma aprított; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Citromlé lehet kevesebb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 csipet Kurkuma por; 1 csipet Gyömbér por; 1 csipet Koriander por; 1 csipet Curry por; 1 csipet Garam masala por; mandula 6 dkg Sajt házi készítésű; 3 ek Napraforgómag hántolt, nyers; 0 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

RAW

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A zöldségekhez

2 db cukkini (hámozott)
0.5 db zöldpaprika (édes, apróra vágva)
0.5 db kígyóuborka (apróra vágva)

A szószhoz

1 db avokádó (érett)
0.5 db kígyóuborka
0.5 db zöldpaprika (édes)
5 dkg vöröshagyma (aprított)
1 ek napraforgó olaj
1 ek citromlé (lehet kevesebb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csipet kurkuma (por)
1 csipet gyömbér (por)
1 csipet koriander (por)
1 csipet curry por
1 csipet garam masala (por)

A sajthoz

6 dkg sajt (házi készítésű)
3 ek napraforgómag (hántolt, nyers)
0.5 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

412

Kalória

15.2g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

493g

Víz

36.9g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

A zöldségekhez

200g cukkini

32 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal

A szószhoz

95g avokádó

112 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
1g garam masala

0 kcal

A sajthoz

30g sajt

106 kcal
12g napraforgómag

70 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 412 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

A zöldségekhez

400g cukkini

65 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal

A szószhoz

190g avokádó

225 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
1g garam masala

0 kcal

A sajthoz

60g sajt

211 kcal
24g napraforgómag

140 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 824 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

A zöldségekhez

32.2g cukkini

5 kcal
4g zöldpaprika

1 kcal
16.1g kígyóuborka

2 kcal

A szószhoz

15.3g avokádó

18 kcal
16.1g kígyóuborka

2 kcal
4g zöldpaprika

1 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.1g garam masala

0 kcal

A sajthoz

4.8g sajt

17 kcal
1.9g napraforgómag

11 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

980.6 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

284 mg
Vas

3 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

187 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

493 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

73 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4414 micro

Összesen 412 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

61.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1961.2 g
Cink

6 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

568 mg
Vas

5 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

715 mg
Nátrium

375 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

51.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

986 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

94 micro
β-karotin

913 micro
β-crypt

146 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8828 micro

Összesen 824 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

710 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A zöldségekhez

Aprítsuk a cukkinit rizs nagyságúra, és keverjük össze az apróra vágott édes zöldpaprikával, és kígyóuborkával.
A szószhoz valókat turmixgépben pépesre dolgozzuk. A fűszerezést ízlésünk szerint alakítjuk, változtatjuk. Csak arra vigyázzunk, mivel nyers ételről van szó a fűszerek íze sokkal erőteljesebb.
Aprítsuk fel a nyers napraforgómagokat, forgassuk a madulasajtba. Tegyük bele az olajat, ízlés szerint sót, borsot.
6 gombócot gyúrunk ebből a menyiségből. Nem kell a gombócokat túlfűszerezni, legyenek egyszerűek, hogy lehessen érezni a túró ízét, így sokkal finomabb.
Tegyük a tányérba a cukkinit a többi zöldséggel. Tegyünk rá a szószból. Rakjuk a madulasajtgolyókat a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Nagyon szeretem az indiai konyhát, így találtam ki ezt az ételt. Van egy vegetáriánus recept, amiben rizst friss sajtgombóccal tálalnak. A cukkini a rizs, a szósz helyettesíti a zöldségeket, és a fűszereket. A madulasajt pedig a házi túrót.

Hasonló receptek

Összes cukkinis egytálétel

Nagyszerű meggyes

Rakott cukkini darált hússal

Cukkinilasagne sonkával

Cukkinis tejfölös ragu császárian

Tepsis cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept