Nosalty logó

Cukkini kupola

Name: Cukkini kupola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Cukkini; 4 ek Olívaolaj; 1 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 6 dkg Parmezán sajt frissen reszelt; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 4 dkg Vaj; 3 ek Zsemlemorzsa

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg cukkini
4 ek olívaolaj
1 evőkanál finomliszt
3 dl tej
6 dkg parmezán sajt (frissen reszelt)
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
4 dkg vaj
3 ek zsemlemorzsa

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

242

Kalória

10.2g

Fehérje

11g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

113.2g

Víz

111.2g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

100g cukkini

16 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
3g finomliszt

9 kcal
50g tej

28 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

48 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 242 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

600g cukkini

97 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
15g finomliszt

55 kcal
300g tej

168 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g vaj

287 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 1452 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

48.3g cukkini

8 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
24.2g tej

14 kcal
4.8g parmezán sajt

19 kcal
13.3g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g vaj

23 kcal
2.4g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

215 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

113.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2141 micro

Összesen 242 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

102.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

667 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3870 g
Cink

6 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

1292 mg
Vas

7 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

996 mg
Nátrium

1332 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

679.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

687 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

504 mg
Retinol - A vitamin:

621 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

787 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12846 micro

Összesen 1452 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1034 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A cukkini végeit levagdossuk és héjastul vékonyan felszeleteljük.
2 evőkanál olívaolajon kb. 7-8 perc alatt puhára sütjük. Hűlni hagyjuk.
Egy kisebb lábasban a maradék olajat felhevítjük és a lisztet megfuttatjuk benne. (Vigyázzunk, hogy ne piruljon meg!) A tejet folyamatos kevergetés mellett apránként hozzáadjuk. Addig főzzük, amíg sűrű mártást nem kapunk belőle. Ezt is hagyjuk kihűlni.
Megsózzuk, borssal ízesítjük. A tojásokat egyesével belekeverjük. Hozzáadjuk a cukkínit és a reszelt parmezánt.
6 darab 10 cm átmérőjű formát kivajazunk és zsemlemorzsával meghintünk.Beletöltjük a cukkinis masszát.
Egy peremes tepsibe állítjuk a formákat. Vizet öntünk köréjük. (a formák harmadáigérjen a víz.)
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Ha kész, késsel a formát belül körülvágjuk és a cukkini kupolákat tányérra borítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Érdemes teljesen sima formát használni hozzá, mert a kiborítás nem egyszerű feladat. Önmagában is nagyon finom étel, de adhatjuk grillezett húsok mellé, köretként is.

Hasonló receptek

Összes sós felfújt

Sajtos polenta felfújt

Sajtfelfújt

Cukkinifelfújt Sziszitől

Yorkshire puding három változatban

Fetás spenótfelfújt leveles tésztában megsütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept