Nosalty logó

Cukkíni-lecsó 1.

Name: Cukkíni-lecsó 1.
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Cukkini zsenge; 8 db Szárított paradicsom; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 4 db Tojás; 1 dl Olívaolaj; 0 tk Só

ze(n)derta

Cukkíni-lecsó 1.

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g cukkini (zsenge)
8 db szárított paradicsom
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 db tojás
1 dl olívaolaj
0.5 tk só

Tápanyag és kalória

684

Kalória

21.2g

Fehérje

36.7g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

378.6g

Víz

360.1g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

250g cukkini

40 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
110g tojás

138 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 684 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

500g cukkini

81 kcal
72g szárított paradicsom

186 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
220g tojás

277 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1369 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

46.9g cukkini

8 kcal
6.8g szárított paradicsom

17 kcal
16.9g vöröshagyma

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
20.6g tojás

26 kcal
8g olívaolaj

70 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

53.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1649.4 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

156 mg
Vas

6 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

878 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

378.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

350 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

16525 micro
Lut-zea

6048 micro

Összesen 684 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

107.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3298.9 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

313 mg
Vas

13 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

876 mg
Nátrium

1756 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

73.4 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

757.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

701 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

949 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

33049 micro
Lut-zea

12097 micro

Összesen 1369 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

3099 micro
Lut-zea

1134 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát meghámozzuk, félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A megmosott, leszárított cukkínit félbevágjuk és 2-3 mm vastagon felszeleteljük.
Egy lábasban felhevítjük az olajat és beletesszük a hagymaféléket. Folyamatosan kevergetve üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt szárított paradicsomot és a cukkínit. Lefedve, kb. 10 perc alatt, mérsékelt lángon hagyjuk megpirulni.
A tojásokat felütjük, és lazán felverjük, majd a lecsóra öntjük és jól átsütjük.
Kenyérrel tálalajuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Nem vagyok egy lecsós fajta, ráadásul a paprika héjától - annak minden formájában - megfájdul a gyomrom. Ez a recept jól helyettesíti a hagyományos lecsót.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Arab ihletésű lecsó

Rizses lecsó füstölt szalonnával és kolbásszal

Lecsó ahogy Nem szőke készíti

Lecsó Cindyke konyhájából

Lecsóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept