Nosalty logó

Cukkini magyarosan

Name: Cukkini magyarosan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cukkini; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 közepes db Zöldpaprika; 0 közepes db Cseresznyepaprika erős; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Napraforgó olaj vagy zsír, vaj; 10 dkg Kolozsvári szalonna a vegánok ezt elhagyhatják

annazsofi

Cukkini magyarosan

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
1 közepes db zöldpaprika
0.5 közepes db cseresznyepaprika (erős)
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db paradicsom
1 kk fűszerpaprika
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1.5 ek napraforgó olaj (vagy zsír, vaj)
10 dkg kolozsvári szalonna (a vegánok ezt elhagyhatják)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

258

Kalória

5.4g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

311.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

250g cukkini

40 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
4g cseresznyepaprika

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal

Összesen 258 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
15g cseresznyepaprika

2 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal

Összesen 1029 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

66.5g cukkini

11 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
6.7g zöldpaprika

1 kcal
1g cseresznyepaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.7g paradicsom

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
6.7g kolozsvári szalonna

44 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

311.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

447 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

5160 micro

Összesen 258 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

85.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1108.3 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

221 mg
Vas

5 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

116 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1246.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

273 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

1787 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

20639 micro

Összesen 1029 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

171 micro
Lut-zea

1373 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, kimagozzuk, kockákra vágjuk, mint a húst a pörkölthöz. Vízzel átöblítjük.
Kevés zsíradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a feldarabolt a zöldparikát, fokhagymát, paradicsomot.
Beleszórjuk a pirospaprikát, beleforgatjuk a cukkinit. Sózzuk, ételízesítővel fűszerezzük. Jól összeforgatjuk és lefedjük. Ekkor levet enged.
Közben a kolozsvári szalonnát kisütjük, és mikor az jól megpirult, a félig párolódott cukkinihez adjuk.
Tovább főzzük kb. 15 percig, majd eltekerjük a lángot, és erős tűzön még 5 percig főzzük, fedő nélkül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Kaptam két nagy cukkinit, és elkészítettem a családom ízlésének megfelelő ételt belőle. Ajánlom vegánoknak (szalonna nélkül) és húsevőknek egyaránt!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Káposztás lecsó ahogy Ligeti Károly készíti

Lecsós bab Mikibácsitól

Cukkíni-lecsó 1.

Lecsó Thunderbird konyhájából

Sült sonka lecsóval és gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept