Nosalty logó

Cukkini olaszosan

Name: Cukkini olaszosan
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 kg Cukkini; 3 közepes db Paradicsom jó érett; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 marék Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Olívaolaj

iDea

Cukkini olaszosan

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg cukkini
3 közepes db paradicsom (jó érett)
1 közepes db vöröshagyma
1 marék bazsalikom (friss)
só ízlés szerint
5 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

202

Kalória

5.1g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

422.7g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

333g cukkini

54 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
4g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
13g olívaolaj

118 kcal

Összesen 202 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
300g paradicsom

54 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 606 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

69.3g cukkini

11 kcal
20.8g paradicsom

4 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.8g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

422.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

955 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

7079 micro

Összesen 202 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1015.6 g
Cink

4 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

222 mg
Vas

5 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

463 mg
Nátrium

96 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1268.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

219 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

139 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

2865 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

21238 micro

Összesen 606 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

535 micro
Lut-zea

1473 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon a finomra aprított vöröshagymát jól megfonnyasztjuk.
A paradicsomok héjától megszabadulunk, majd apró kockára vágjuk, és levével, magjaival a hagymánkhoz adjuk. Sózzuk.
Mikor már rotyog a vörös, paradicsomos, hagymás keverékünk, hozzáadjuk a hasábokra vágott, jól megmosott cukkinit.
Sózzuk, és lefedve pároljuk hagyva, hogy leved engedjen. Időnként kevergessük meg, és ügyeljünk rá, hogy ne főzzük túl puhára a cukkinit. Ezután tetszőleges mennyiségűre forraljuk a levét, és belecsipdessük a bazsalikom leveleket.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Az idény által kínált zöldségvariációkat különösen vonzónak találom, pláne ebben a tikkasztó hőségben. A nehezebb fogásokat helyettesesíthetjük ezzel a meglepően egyszerű, bár nagyon finom étellel. Én még egy-két tükörtojást is a tetejére csúsztatok, hogy annak még a sárgája folyékony... Száraz vörösbor illik hozzá! Fogyassza mindenki egészséggel!

Hasonló receptek

Összes cukkinis egytálétel

Cukkinispagetti koktélparadicsommal és pesztóval

Sütőben sült szezámmagos-currys cukkiniszeletek

Cukkinihalom sültpaprikával

Cukkinipaprikás

Rakott cukkini darált hússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept