Nosalty logó

Cukkini ragu

Name: Cukkini ragu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cukkini; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 dl Főzőtejszín; 30 g Sajtszósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
30 g sajtszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

193

Kalória

6.9g

Fehérje

18g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

468.9g

Víz

19.7g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

375g cukkini

61 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g sajtszósz

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 193 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

1500g cukkini

242 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g sajtszósz

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 771 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

70.6g cukkini

11 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
9.4g főzőtejszín

12 kcal
1.4g sajtszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
9.4g víz

0 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.9 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

468.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7572 micro

Összesen 193 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2215.8 g
Cink

6 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

553 mg
Vas

6 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

836 mg
Nátrium

500 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

72.1 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1875.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

271 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

379 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1756 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30289 micro

Összesen 771 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1425 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A cukkinit, vöröshagymát megpucoljuk, és kockára vágjuk. A fokhagymátmegpucoljuk.
Olajon megdinszteljük a vöröshagymát, és rátesszük a kockára vágott cukkinit párolódni. 2 dl vizet öntünk alá, és lefedjük.
Miután a cukkini megpuhult, fűszerezzük, és a tejszínnel elkevert sajtszósz alapot hozzáadjuk, beletörjük a fokhagymát, egyet forralunk rajta, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Én ezt télen mélyhűtött cukkiniből szoktam csinálni, úgy is nagyon jó. Ha tejszín és sajtszósz alap nincs, megteszi a natúr sajtkrém is, abból 10 dkg kell hozzá.

Hasonló receptek

Összes zöldségszósz

Sütőtökös tésztaszósz Szépróza konyhájából

Pikáns cukkinis-gombás ragu

Csípős rukkola turmix tésztához

Avokádós-medvehagymás krém

Kapros lecsómártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept