Nosalty logó

Cukkini ropogós Belvedere konyhájából

Name: Cukkini ropogós Belvedere konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 nagy db Cukkini; 2 db Tojás; 15 dkg Tejföl; magos 2 ek Mustár sima mustár is jó; 1 ek Fokhagymakrém vagy lereszelt fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 evőkanál Finomliszt illetve amennyit felvesz; 2 dl Napraforgó olaj

Belvedere

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db cukkini
2 db tojás
15 dkg tejföl
2 ek mustár (sima mustár is jó)
1 ek fokhagymakrém (vagy lereszelt fokhagyma)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 evőkanál finomliszt (illetve amennyit felvesz)
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

283

Kalória

7.7g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

227g

Víz

112.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

195g cukkini

31 kcal
28g tojás

35 kcal
38g tejföl

74 kcal
5g mustár

3 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 283 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

780g cukkini

126 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tejföl

297 kcal
20g mustár

12 kcal
14g fokhagymakrém

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1132 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

60.5g cukkini

10 kcal
8.5g tojás

11 kcal
11.6g tejföl

23 kcal
1.6g mustár

1 kcal
1.1g fokhagymakrém

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
13.2g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

227 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

234 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4067 micro

Összesen 283 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

84.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1716.5 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

344 mg
Vas

5 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

657 mg
Nátrium

465 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

907.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

416 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

937 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16270 micro

Összesen 1132 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1262 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A cukkiniket meghámozzuk.
A tejfölt a tojásokkal, a mustárral, a fokhagymakrémmel kikeverjük. Ebbe a tejfölös masszába belereszeljük a cukkiniket. Sózzuk, borsozzuk. Egy enyhén sós egyveleget kell kapnunk
Adagonként lisztet szórunk bele, amíg egy sűrű, már-már szaggatható "tésztát" kapunk.
A vékonyra egyengetett masszaadagokat bő forró olajban kisütjük. Azért kell vékonyra egyengetni, mert sütés közben közel a duplájára dagad, így ha túl vastag már a sütés elején, nem sül át, és nem is gusztusos.
Akkor kész, ha szép aranybarna és ropogós. Ehetjük hús mellé köretnek is, vagy fokhagymás tejföllel tálalhatjuk, mint a tócsnit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Imádjuk a tócsit, volt is kedvem nekiállni, de nem volt itthon csak pár szem krumpli. Cukkinit viszont a héten vettem, így bevillant, hogy abból megpróbálhatnék tócsit készíteni. Ugyanaz a recept, mint az eredeti verzióban, csupán krumpli helyett cukkinivel készült.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Cukkinis lapcsánka kolbásszal és sajttal

Kukoricaropogós

Brokkolis tortácska

Sárgarépás cukkinilepényke tzatzikivel

Kukoricás tortilla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept