Nosalty logó

Cukkinifőzelék rizzsel

Name: Cukkinifőzelék rizzsel
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Cukkini; 2 közepes fej Vöröshagyma; 175 g Tejföl 12%-os; 6 evőkanál Finomliszt; 4 ek Főzőtejszín; 4 kávéskanál Ételízesítő; 6 ek Napraforgó olaj; 250 g Rizs; 4 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz; 1 csipet Bazsalikom

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A főzelékhez

6 közepes db cukkini
2 közepes fej vöröshagyma
175 g tejföl (12%-os)
6 evőkanál finomliszt
4 ek főzőtejszín
4 kávéskanál ételízesítő
6 ek napraforgó olaj

A rizshez

250 g rizs
4 ek napraforgó olaj
1 l víz
1 csipet bazsalikom

Tápanyag és kalória

660

Kalória

12g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

615.5g

Víz

32.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A főzelékhez

300g cukkini

48 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
44g tejföl

87 kcal
23g finomliszt

82 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

A rizshez

63g rizs

224 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
250g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 660 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A főzelékhez

1200g cukkini

194 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
175g tejföl

347 kcal
90g finomliszt

328 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

A rizshez

250g rizs

895 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
1000g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2642 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A főzelékhez

39.3g cukkini

6 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
2.6g főzőtejszín

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

A rizshez

8.2g rizs

29 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
32.7g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.3 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

133 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

615.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6064 micro

Összesen 660 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.9 g

Zsír

Összesen

129.1 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2249.3 g
Cink

8 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

533 mg
Vas

16 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

1024 mg
Nátrium

245 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

328.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2461.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

409 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

218 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

919 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1431 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24255 micro

Összesen 2642 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

Először felvágjuk a cukkinit nagyobb darabokra, mert úgyis összeugrik a főzés során.
Aztán felvágjuk a hagymát, és ha már forró az olaj, beletesszük a lábosba.
Megpirítjuk szép üvegesre, hogy meg is puhuljon egy kicsit.
Mikor látjuk, szép a hagyma, és jónak találjuk, beletesszük a cukkinit.
4 ek olajban megforgatjuk a rizst.
Eközben a rizst kis lángon, 2-sen megfőzzük vízben mert így jó puha, és nem lesz ragadós.
4 ek olajból és 6 ek lisztből megcsináljuk a rántást: olajba beletesszük a lisztet, és zsemlebarnára pirítjuk.
Ha már megfőtt a cukkini, akkor hozzáadjuk a rántást, és kis lángon keverjük 5 percig.
A legvégén hozzákeverjük a tejfölt és a tejszínt, mert ettől még finomabb és lágyabb lesz.
Gusztusosan tálaljuk a rizzsel, egy csipet bazsalikommal a tetején díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Húgommal szoktunk kitalálni minden félét, ez is csak úgy jött, kipattant a fejünkből. :)

Hasonló receptek

Összes cukkinifőzelék

Kapros cukkinifőzelék fűszeres húsgolyókkal

Cukkinifőzelék paradicsommal

Cukkinifőzelék edan konyhájából

Bababarát tejszínes cukkini

Cukkinifőzelék Zuzu konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept