Nosalty logó

Cukkinikenyér

Name: Cukkinikenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 25 dkg Cukor kristály; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Napraforgó olaj; 35 dkg Rétesliszt; 40 dkg Cukkini tisztán mért, hámozott, reszelt; 10 dkg Dió gorombára vágott; 10 dkg Mazsola; 1 tk Fahéj; 1 tk Szódabikarbóna púpozott; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
25 dkg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
2 dl napraforgó olaj
35 dkg rétesliszt
40 dkg cukkini (tisztán mért, hámozott, reszelt )
10 dkg dió (gorombára vágott)
10 dkg mazsola
1 tk fahéj
1 tk szódabikarbóna (púpozott)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

639

Kalória

9.7g

Fehérje

79.1g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

66.8g

Víz

71.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

42.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

21g tojás

26 kcal
31g cukor

121 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
44g rétesliszt

159 kcal
50g cukkini

8 kcal
13g dió

82 kcal
13g mazsola

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 639 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

165g tojás

208 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
350g rétesliszt

1274 kcal
400g cukkini

65 kcal
100g dió

654 kcal
100g mazsola

299 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5110 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

10.6g tojás

13 kcal
16g cukor

62 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
10.9g napraforgó olaj

96 kcal
22.4g rétesliszt

82 kcal
25.6g cukkini

4 kcal
6.4g dió

42 kcal
6.4g mazsola

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

33.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.1 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1110 micro

Összesen 639 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.6 g

Zsír

Összesen

265.3 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

114 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3000.4 g
Cink

9 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

361 mg
Vas

13 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

1257 mg
Nátrium

823 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

632.9 g
Cukor

338 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

534.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

552 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8877 micro

Összesen 5110 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A cukkinit lereszeljük. Ha zsenge cukkinit veszünk, nem szükséges a héjától megtisztítani, viszont a nagyobb cukkiniketmeg kell hámozni, és azoknak a belső magházát is javasolt kikaparni.
A tojásokat a cukorral, olajjal habosra keverjük, majd a többi hozzávalót is belekeverjük.
Egy kivajazott, sütőpapírral kibélelt gyümölcskenyér formában, előmelegített sütőben 10 percig 210 fokon, majd egy órán át 140 fokon sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Ha nagyon pirulnaa teteje, egy sütőpapír darabot tegyünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha répatorta van, cukkinikenyér miért ne lehetne? A cukkini igen változatosan felhasználható, amint a példa mutatja, süteményekbe is. Alapanyagként süteményben ugyanúgy viselkedik, mint a répa. Ez a cukkinikenyér leginkább egy püspökkenyérre hasonlít, a textúrája nagyon kellemes, több napig sem szárad ki, nem túl édes, és ami a lényeg: a cukkini nem tolakodik benne. A gyerekeknek nem kell elárulni, "miből van", így garantáltan ők is megeszik. A receptet egy nagyon kedves volt kolléganőtől kaptam, aki a nyugdíjas búcsúztatójára készítette - más finomságok mellett, de ennek volt legnagyobb keletje. Mondanom sem kell, senki nem hitte el, hogy cukkini van benne. Jól tűri a fagyasztást, és megpirítva is kitűnő.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Datolyás kenyér

Klasszikus banánkenyér

Ripsz-ropsz banános kalács

Bara brith

Banánkenyér Kamitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept